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上席技師

男性

ジャンク好きで単純な味が好きなので、レビューは参考程度にお願い致します。60点…普通、70点…美味しい、80点…美味しい(また来たい)、85点…とても美味しい(是非また来たい)90点…大満足、95点…最高(自然とニヤける)くらいの感じで点数つけてます。コメントは基本無返信です。ご了承くださいm(。_。)m

平均点 80.535点
最終レビュー日 2019年8月17日
907 419 5 1,025
レビュー 店舗 スキ いいね

「野菜ラーメン」@家系ラーメン 王道家の写真8月15日訪問。野菜大盛り麺固め油多め。
スープ…スープはデフォのものよりややマイルドで、塩分は丁度、動物感はありつつも食べやすく美味しいです(8.4/10点)。
麺…麺は適度な茹で加減の中太麺。スープとのバランスがよく、合いますね。予想以上にスープとの絡みが良かったです(8.3/10点)。
具材…具はチャーシュー、野菜など。チャーシューは厚切りで、薫香もしっかりで美味しいです。野菜はモヤシ主体で、シャキシャキ食感で食べ応えがありますね。味にそこまで特徴はありませんが、量が多くありがたいです(8.4/10点)。
感想…今日は少しマイルドな味がいいなと思っていたので、丁度いい感じで良かったです。どうもごちそうさまでした。

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「小ラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真8月13日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…スープは塩分と動物感がしっかりでバランスよくパンチもあり美味しいです。ニンニクや卓上の胡椒との相性も良いですね(8.6/10点)。
麺…少し柔らかめの中太麺。食べやすく量もたっぷりで美味しいです(8.5/10点)。
具材…豚ふたつとヤサイ。豚は端っこの方で、味が染みており厚切りでなかなかワイルドな感じ。赤身と脂身のバランスもよく美味しいです。ヤサイはやや水っぽかったですが、十分な量で箸休めにもなり良かったです(8.6/10点)。
感想…安定して今日も美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

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「カレーつけ麺」@家系ラーメン 王道家の写真8月9日訪問。
つけ汁…比較的シャバめのつけ汁は、カレーの風味と家系の感じがバランスよく美味しいです。物足りなさもしつこさもなく、かなり好みの味ですね。中辛だと辛さはほどほどで、塩分は通常のラーメンに近い気がします。ニンニクとの相性もなかなかです(8.6/10点)。
麺…麺は中太のいつものもので、つけ麺でも食べやすさは変わらずおいしいですね。つけ汁との絡みはそこそこでした(8.3/10点)。
具材…具材は通常のラーメンと同様で、チャーシュー、青菜、海苔。これらも安定して美味しかったですが、カレーに合うトッピングとかがあっても良かったかもですね(8.3/10点)。
感想…想像しやすい味ですが間違いのない美味しさでした。どうもごちそうさまでした。

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「小ラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真8月9日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…スープの色はそこまでいつもと変わらない気がしますが、今回はなかなかアッサリ仕様ですね。かなり食べやすい上に、豚感も適度にあって美味しいです。塩分もバランスがいいですね(8.4/10点)。
麺…麺は中太のもので、適度な茹で具合でツルッとしつつコシもあります。麺とスープの相性も良好です(8.5/10点)。
具材…具は豚、野菜。豚は厚切りのものが二つで、柔らかさと味の濃さはちょうどよく美味しいです。野菜はコールなしですが少し多めの感じ。いつも通りほぐし豚と頂くとナイスなお味です(8.5/10点)。
感想…どうもごちそうさまでした。所要時間、13分。

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「チャーシュー麺(3枚)」@家系ラーメン 王道家の写真8月6日訪問。麺固め油多め。
スープ…少し白濁したスープは、やや塩分控えめで程よいマイルド感が美味しいです。多くの人に好まれそうな味かもですね。ニンニクとの相性も維持されているのは素晴らしいです(8.5/10点)。
麺…麺は中太で、固めコールだと適度に食感があって美味しいです。スープとの相性も安定していますね(8.3/10点)。
具材…具はチャーシュー3枚、青菜、海苔。チャーシューは少しパサ気味で、ここは残念でした。ただスープに浸して食べると燻製の香りがよく感じられますし、ジューシーにもなりますね。青菜は新鮮さが感じられてなかなかでした(8.3/10点)。
感想…最近頼むメニューが決まってきているので、たまには趣向を変えてみたいと思ったりもします(笑)どうもごちそうさまでした。

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「チャーシューメン(3枚)」@家系ラーメン 王道家の写真8月1日訪問。麺固め脂多め。
スープ…やや白濁したスープは動物感が強く、ライスとも相性抜群でおいしいですね。行者にんにくや粗挽き唐辛子との相性もいい感じです(8.6/10点)。
麺…麺はいつもの茹で具合でほどよく、安定しておいしいですね(8.3/10点)。
具材…チャーシュー、青菜、海苔。チャーシューは厚みがあり、薫香も強く美味しいですね。青菜は食べた記憶が薄く、海苔はライスと合います(8.6/10点)。
感想…暑さが増してきたので夏バテ対策に粗挽き唐辛子が活躍しますね。どうもごちそうさまでした。

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「小ラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真7月30日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…動物感はそこそこで、たっぷりの脂でパンチがありますね。塩分ははじめ控えめに感じましたが、よく混ぜるとキリッとしょっぱさが感じられて美味しいです。ニンニクや唐辛子ともよく合いますね(8.3/10点)。
麺…麺は中太のいつもの麺で、麺量もたっぷりです。今夜は比較的固さがある茹で具合のような気がしました(8.3/10点)。
具材…具は豚、野菜、豚ほぐし。豚はふたつあり、どちらも中まで柔らかくおいしいですね。しょっぱさは控えめですが、豚自体の味が感じられていい感じです。野菜はややシャキシャキのもの。いつものように豚ほぐしと一緒に頂きました(8.6/10点)。
感想…券売機横に、豚ほぐし50円という紙が貼ってありました。有料化かとその時は思ったんですが、変わらずアブラ増しで付いてくる豚ほぐし…。素晴らしいコスパで今夜も満足でした。どうもごちそうさまでした。

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「元ラーメン 大盛り」@麺屋 元の写真7月26日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…スープは醤油の茶色の上に脂の層がたっぷりとありますね。塩分はやや強めで、脂から動物感も加わりジャンクで美味しいです。ニンニクとの相性も良好ですね(8/10点)。
麺…麺は中太のもので、すこしだけ柔らかめな茹で具合。小麦感はそこまでありませんが、シンプルながらスープとの相性が良好ですね(7.9/10点)。
具材…具は豚がひとつと、脂と醤油がかかった野菜。豚はほろりと柔らかく、スープに浸すと更に美味しいです。野菜は先述のとおり味がついているので、するすると食べられてかなり良いですね(8.3/10点)。
感想…ボリュームも内容もかなり本格的な二郎系で満足でした。どうもごちそうさまでした。

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「ラーメン+焼豚バラチャーシュー」@家系ラーメン 王道家の写真7月24日訪問。麺固め油多め。
スープ…スープは少し白濁したもので、塩分はしっかりですがややマイルドですね。動物感もしっかり感じて美味しいです(8.6/10点)。 
麺…麺は少し芯があるくらいのやや固めで美味しいですね。茹で加減も毎回ちょうどいいです(8.3/10点)。
具材…具は通常のチャーシュー、バラチャーシュー、青菜、海苔。通常のチャーシューは燻製の香りがいい感じで美味しく、バラチャーシューも柔らかくて美味しいです。青菜はシャキシャキ感がいい感じでした(8.4/10点)。
感想…マイルドなスープがご飯ものとの相性も抜群で美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

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「小ラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真7月23日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…見た目はアブラたっぷりでジャンクですが、スープ自体は比較的ライトな感じ。塩分と豚感はちょうどよく、スッキリで食べやすいですね。後半のニンニクや唐辛子の味変もよく合います(8.6/10点)。
麺…麺は安定のやわ麺で、スープを拾いつつ食べやすいですね。麺量もたっぷりです(笑)(8.3/10点)
具材…具は豚がふたつと野菜、ほぐし豚。今回は片方の豚がそれなりに固めで、やや下ブレかと思いましたが、大量のほぐし豚が活躍し野菜を美味しく頂けました。本当にほぐし豚があると美味しさが安定しますね(8.5/10点)。
感想…今回も美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

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