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上席技師

男性

ジャンク好きで単純な味が好きなので、レビューは参考程度にお願い致します。60点…普通、70点…美味しい、80点…美味しい(また来たい)、85点…とても美味しい(是非また来たい)90点…大満足、95点…最高(自然とニヤける)くらいの感じで点数つけてます。コメントは基本無返信です。ご了承くださいm(。_。)m

平均点 80.711点
最終レビュー日 2019年10月14日
939 426 5 1,071
レビュー 店舗 スキ いいね

「おっぺしゃんラーメン」@らーめん おっぺしゃん 盛岡駅前店の写真9月3日訪問。麺固め、油ギトギト。
スープ…【7.5/10点】スープはしっかり煮出した感じの豚骨スープに、かなり強めのマー油が投入されていました。見た目は真っ黒ですが、塩分はそこまででなく、ベースのスープもなかなか飲みやすく美味しいです。
麺…【8/ 10点】麺はやや固めの茹で具合の細麺で、小麦感もありなかなか美味しいです。
具材…【8/10点】具はネギ、味たま、チャーシュー。チャーシューはかなりフワトロでハイレベルでした。味たまは塩分はそれなりですが、茹で加減が絶妙ですね。
感想…ベースのスープに、追加でも卓上のニンニクを足すことができるのが良いですね。どうもごちそうさまでした。

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「中華そば」@マトヤ中華 盛岡駅前店の写真9月3日訪問。
スープ…【9/10点】スープが非常に美味しいですね。塩分はそこそこですが、醤油が美味しく、少しだけ苦みというか雑味があり、味に厚みがある気がします。油などもそれなりに入っているので、物足りなさは感じません。
麺…【8.5/ 10点】麺は細麺のやや固めで、小麦感もありなかなか美味しい麺でした。
具材…【8/10点】具はネギ、モヤシ、チャーシュー。ネギとモヤシはいずれもシャキシャキでいいアクセントになります。チャーシューはそこまで柔らかいものではないのですが、量が多いのと、このラーメンと相性が良いですね。
感想…飲みの〆に食べたくなる良いラーメンでした。どうもごちそうさまでした。

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