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上席技師

男性

ジャンク好きで単純な味が好きなので、レビューは参考程度にお願い致します。60点…普通、70点…美味しい、80点…美味しい(また来たい)、85点…とても美味しい(是非また来たい)90点…大満足、95点…最高(自然とニヤける)くらいの感じで点数つけてます。コメントは基本無返信です。ご了承くださいm(。_。)m

平均点 80.535点
最終レビュー日 2019年8月17日
907 419 5 1,025
レビュー 店舗 スキ いいね
78

「ラーメン 中」@ラーメン豚珍の写真5月5日訪問。
ニンニク背脂多め。
スープ…スープはベースの味はやや穏やかな感じで、塩分も少し控えめですね。ただそこに加えられている背脂は甘くなかなか美味しいです。後半に卓上の醤油で塩分を追加してみると、少しパンチが増していい感じになりました(7.2/10点)。
麺…麺は中太のコシのあるもので、かなり好みも味ですね。もう少しスープにパンチがあれば更に良かったかもです(8/10点)。
具材…具はチャーシュー2枚、野菜。チャーシューはやや薄めですが、柔らかくて美味しいです。野菜はしゃきしゃきですが、そこまで食べづらくはなく、背脂と絡めるといい感じですね(8/10点)。
感想…880円とそこまで安くは無いですが、店内も綺麗ですしなかなか良かったです。どうもごちそうさまでした。

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「ゆず塩ラーメン」@にっさとの写真5月5日訪問。
スープ…塩分ほどほどの落ち着いた塩味のスープ。出汁は何かよく分かりませんでした。クリアな味でシンプルに美味しいですね(7.8/10点)。
麺…麺は細麺の柔らかいもので、業務用だとは思いますがスープとの相性はまずますです。そして食べやすいですね(7/10点)。
具材…具はシンプルにチャーシューと青菜。チャーシューは見た目よりも美味しく、青菜は新鮮でしゃきしゃき。具の総量は少ないですがなかなかです(7.2/10点)。
感想…満足できました。どうもごちそうさまでした。

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「紅一点麺 並盛」@ラーメン本舗 紅一点の写真5月4日訪問。
スープ…スープの多くはかなり粘度がある餡掛けで、分かりやすい味ですがおいしいですね。胡椒の味変もいい感じです(7.8/10点)。
麺…麺は太麺と細麺が選べて、今回は細麺に。餡掛けとの絡みはかなり良好ですね(7.8/10点)。
具材…具は野菜が多く、それぞれ食感もしっかり感じられて美味しいです。強いて言えば肉が少なめですかね。ただ野菜のボリュームがあるのでそれなりに満足です(7.8/10点)。
感想…なかなか美味しかったです。あと、この店は宇都宮餃子が食べられるということで、焼き餃子と揚げ餃子をテイクアウトしてみました。どちらも突出した感じは無いですがなかなか美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

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「中華蕎麦(小)」@中華蕎麦 サンジの写真7月22日訪問。
スープ…見た目的にはもっと濃厚かと思ったんですが、それほど粘度はなく、動物感と魚介感がバランスよく美味しいです。魚粉由来なのか、適度なえぐみや苦味が感じられて、ビールに合いそうな味だと思いました(8.3/10点)。
麺…麺は中太でかなり個性的ですね。やや固めで芯を少し感じつつ、モチモチした食感も感じました。個人的にはなかなか好きな食感で、スープとの相性も良かったです(8.3/10点)。
具材…具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、海苔、なると。チャーシューは適度に柔らかく脂身があり美味しいです。メンマは少し甘めの味付けで好みからは外れていましたが、ネギは適度なシャキシャキ感で良いアクセントでした(8/10点)。
感想…スープも麺も自分の食べたことのある豚骨魚介と少し違っていて、それがまた面白かったです。あまり来る機会がないところですが、来れて良かったです。どうもごちそうさまでした。

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「宇都宮餃子入り那須ラーメン」@那須ハイランドパーク フードコートの写真1月9日訪問。
スープ…【6点/10】非常にすっきりしたスープ。よく言えば飲みやすく、悪く言えばもの足りない感じ。
麺…【7点/10】麺量は普通。つるっとしていて、なおかつモチモチ感もあり、なかなかおいしいです。
具材…【7点/10】餃子、わかめ、メンマ、なると。特筆すべきは餃子で、はじめはパリパリですが、スープにひたすとしんなりして、2度おいしくいただけます。
感想…餃子とラーメンは分けたほうがおいしいかな?とは思ったんですが、珍しいメニューをたべられて満足です。

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