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いちひろ【ラーメンが好き】

男性 - 愛知県

主に愛知、主に三河でラーメン🍜採点は甘めでざっくりとつけています。ねぎ&玉ねぎが嫌いなので画像は色が少ないです💦https://instagram.com/ichi_hiro212

平均点 88.952点
最終レビュー日 2019年10月14日
415 123 3 658
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「鶏鯛出汁そば塩」@ブーランジェリー ルージュ ロワイヤルの写真お休みの日もラーメン🍜

今日は運動会の代休なので朝ラーを😍
高速に乗り岐阜まで遠征🙋🏻‍♂️

鶏鯛出汁そば塩【佃煮ごはん付き】
・大盛、全粒粉麺

7:45入店、混んでいると思ったら空いててラッキー😆✨
後から店主さんに「子供連れは8時以降に入店で」と💦
今日は空いてたからOKだったらしい🤣
すいません&ありがとうございます🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

スープは角の無い塩にじんわり鯛出汁😋
優しめながらも鯛の旨味がしっかり感じられる✨
朝からなんて贅沢☺️

麺は全粒粉麺を選択しました🙋🏻‍♂️
小麦の風味がなんとも美味しい‼️
モッチリムニムニな麺は大盛りで正解🙆🏻‍♂️

鶏チャーはしっとり柔らか😘
娘と嫁が食べた醤油も美味しかった‼️
和風出汁と平打ち麺の相性は抜群でした😆
嫁はパンをがっつり買い込んでました🍞🍞🍞
2019年168杯目

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「新山六そば」@麺創 なな家の写真蕎麦からの2杯目です。

こっそりお願いして海老仕様に🦐🦐🦐

スープは優しい塩に海老🦐がガツンと。
上品な山六だからこそ海老の風味が活きる的な感じでしょうか☺️

麺は中細平打ち麺でいつもより低加水な感じ😋
小麦の風味が感じられて食感もGood🙆🏻‍♂️

優しい美味しさがじんわり広がる完璧な仕上がりでした😘

改めて「麺創」の凄さを感じました😍
一体どれだけ業のレパートリーがあるのか楽しみです🙇🏻‍♂️
2019年163杯目

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「スペシャル銀の中華そば」@ソラノイロ  NAGOYAの写真飲み会終わりのラーメン🍜

今度は本当の締め。
仲間と一緒に啜るラーメンはいいですね😍
第1弾はソラノイロへ🙋🏻‍♂️

スペシャル銀の中華そば

スープはクリアな塩に優しい煮干で美味😋
あっさりながら味わい深く食べ応え有り🙆🏻‍♂️
染み渡る〜生き返る〜😍

麺は中太麺でプリモチ食感がナイス👍
ワンタンは更にぷりっぷりで海老も肉も絶品でした💯

後半なんか違うなぁ〜と感じ、確認するとあおさ海苔が無い😂
店員さんから頂きましたので味変。
あおさ海苔の磯感プラスは最高でした‼️

スープは最後の一口を残して終了です☺️
ソラノイロ、夜は空いてて飲み会の締めに丁度いい💯
2019年160杯目

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「鶏と魚の塩そば」@ガチ麺道場の写真つけ麺淡麗ノ塩からの2杯目です。

ーーーーー鶏と魚の塩そばーーーーー
つけ汁を完飲した後だけどスープ美味しかった😋
柔らかい印象で麺との相性抜群‼️

麺はスルッと入ってくる絶品平打ち麺👍
多くの方がこの麺に魅せられるのに納得です🙇🏻
雲呑もプリッとしててジューシー😊

トッピングアラカルトは嫁とシェア。
海苔で巻いた鶏チャー最高💯
メンマは太くて柔らかい…量も多くて増して正解🙆🏻‍♂️
家族でこの麺の美味しさを分かち合えて良かった‼️
2019年142杯目

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「新・山六そば【塩】」@麺創 なな家の写真この日も2杯…つけ麺と一緒食べました‼️

ーーーーー山六そばーーーーー
久しぶりにノーマルで🙇🏻‍♂️
冷しに比べて優しい塩加減。
山六出汁の香り、風味共に最高でした🤤

麺は平打ち中細麺。
スルッと入ってくるし、スープとの相性もバッチリ👌
肉マシにすれば良かったなぁと少し後悔🤣

いずれも美味しくて、迷わずKK😋
2019年144杯目

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「つけ麺淡麗ノ塩」@ガチ麺道場の写真お休みの日もラーメン🍜

娘と食べたガチ麺がヤバかったので家族で訪問です✨
あの麺をどうしても嫁に食べてもらいたいので😋

【先攻】つけ麺淡麗ノ塩
【後攻】鶏と魚の塩そば
・トッピングアラカルト
・メンマ
【嫁】冷香麺
【娘】鶏と魚の醤油そば
・ライス🍚

ーーーーーつけ麺淡麗ノ塩ーーーーー
麺が史上最高にヤバかった…🤤
モチっとフワッとした絶妙な食感で絶品でした💯
大盛が売り切れなのが悔やまれる😂

つけ汁は適度な塩加減に節の香りと旨味で美味しい😊
麺と合わせると無限に飲める♾
麺を啜った時の香りが良いですね😍
嫁にあげるの忘れてKK🙇🏻‍♂️
2019年141杯目

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「冷〜いハモのつけそば【梅クラゲ添え】」@麺創 なな家の写真仕事終わりにラーメン🍜

今日は台風が過ぎ暑い中みんなでトレーニング‼️
終わった後はみんなでなな家へ✨

冷〜いハモのつけそば【梅クラゲ添え】
・麺特盛
・ライス大🍚

梅の爽やかさと山六の出汁を堪能するために麺を特盛😍
丼いっぱいの麺にテンションが上がります🙆🏻‍♂️

つけ汁はキリッとした塩加減に上品な山六の出汁😋
なな家の王道な感じで絶品🤤

ハモもふんわり、柔らかく上品✨
梅クラゲは酸っぱ旨でご飯が止まらなかった🤣
麺に付けて、ご飯に付けてあっという間‼️

特盛の麺はもっちり&コシありで美味しい😋
キリッとしたつけ汁と合わさると絶妙なバランス。
特盛でも飽きない美味しさでした🙇🏻‍♂️

今日も飽きる事なく、色々試してKK🙆🏻‍♂️
ハモ美味しいからもう一度くらいは食べたいなぁ🤤
2019年134杯目

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「冷〜いハモのつけそば【梅クラゲ添え】」@麺創 なな家の写真仕事終わりにラーメン🍜

今日は夏の風物詩の鱧を食べるためになな家へ😍
ラーメン屋さんで懐石料理が楽しめるのは流石の一言🙇🏻‍♂️
そもそも鱧の湯引きを食べた事ないので楽しみ👍

冷〜いハモのつけそば【梅クラゲ添え】
・麺大盛
・ライス大盛
・鶏唐揚げ

締めまで楽しむために、唐揚げ定食仕様でライス大盛🍚‼️

スープは山六の出汁にキリッとした塩✨
大葉オイルと合わさり絶品‼️
麺と合わさると安定の美味しさが広がります😋

鱧は柔らかく上品な食感😍
プリッと、フワッとしてて美味しい🙆🏻‍♂️
初めて食べたけど丁寧な下処理が施されてると思う。

梅クラゲはコリっと食感と梅の爽やかさがgood‼️
何より梅の酸っぱさが超絶美味しかった💯
鱧にも麺にも合うし、何より締めの梅茶漬けが最高💯

安定の美味しいつけ麺+α。
+αのクオリティが高くて改めて驚きました🙇🏻‍♂️
美味しさ以上の満足感を得られた気がします☺️
2019年132杯目

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「冷し山六そば【塩】」@麺創 なな家の写真仕事終わりにラーメン🍜

トレーニングも暑すぎてバテバテ😵💦
走ったら汗の量が尋常じゃない‼️
あまりの暑さに外に出ればすぐ汗をかく💦
近場で美味しい涼を求めるしかない😋

冷し山六そば【塩】
・麺大盛
・肉マシ
・ライス

綺麗な見た目だけで既に涼しげ✨
スープは透き通った見た目とは裏腹に旨味たっぷり😍👍
分かっているのに美味しいなぁと感心するばかり。
夏は迷ったらこれが一番かもしれない🙋🏻‍♂️

麺は細麺でキュッと締められてて夏にぴったり😋
食感は程よい弾力があり美味しかった😄

チャーシューは冷しでもジューシーで旨味が凝縮🍖
やはり肉マシ必須です‼️
若しくは鶏唐揚げを頼むことをオススメします🙆🏻‍♂️
外に出たくないなぁと思っているとKK💦
絶品冷しラーメンは夏にぴったりでした‼️
2019年127杯目

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「冷製鶏魚介つけ麺」@ラーメン海鳴 名古屋驛麺通り店の写真仕事終わりにラーメン🍜

7月も終わりに近づいてきたので最後のお食事券を消費。
あっさりとしたラーメンを求めて名古屋驛麺通りへ😍
不朽の名作と言われれば気になりますよね🙆🏻‍♂️

冷製鶏魚介つけ麺

見た目が涼しげでいい感じ👌
スープは鶏メインで後半に魚介を感じます。
なかなか塩分濃度は濃いめ‼️
だけど麺が冷水に浸かっているので丁度良く中和された😊
錦糸卵や刻み海苔と合わさり、あっさりと美味しい😋
個人的には、お茶漬け的な感じがしてgood👍

麺は細麺でしっかり締められててコシあり。
2玉を感じさせないあっさりと冷んやり感がありました✨

鶏肉とコリコリした野菜がナイスアクセントでした‼️
後半は紅生姜をプラスして完食🙇🏻‍♂️
最後まであっさり感があり美味しかったです👍
2019年126杯目

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