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すっぱりんご

男性
平均点 79.739点
最終レビュー日 2019年10月18日
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「味噌ラーメン 870円」@すみれ 札幌中の島本店の写真北風吹き荒れる中、中の島駅から歩いて訪問。
東京の人間にはきつい寒さ。
着く頃には手と耳が痛い。

さて、ラーメンだが、噂通りのラードの層。
すすってみると熱々。
少し塩味が強めの味噌味。
味噌が強く出ててコクがあり美味しい。
麺は少し固めの縮れ麺でこちらも好み。

具は挽肉、もやし、ネギ、メンマなどが入っており、麺と絡んで食べやすい。

ラードのおかげで最後まで熱々で美味しくいただきました。

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