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すっぱりんご

男性
平均点 79.739点
最終レビュー日 2019年10月18日
130 111 6 136
レビュー 店舗 スキ いいね

「味玉いりこラーメン」@麦と麺助 新梅田中津店の写真平日13:00過ぎに訪問。
外待ちなし。

スープはすっきりだが、いりこの風味が良い。
いりこで塩は珍しいかな。
気持ち塩味が強めだが、なかなかよい。

麺は細麺なのだが、これがやわらなすぎ。
コシがなくて気分がダウン。

チャーシューはレアが2枚で肉系が1枚。
どちらもおいしい。

麺がとにかく残念でした。

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「らーめん micro 煮玉子」@人類みな麺類の写真3回目の訪問で初めてmicroを注文。

しっかりした醤油味とのことだが、スープを飲んでみてまさしく実感。
姉妹店で食べた味を思い出す。

その時もそうだが、自分としては少し味が濃すぎて苦手。。。

麺はつるつるもちもちで安定のうまさだし、チャーシュー、煮玉子は言わずもがな。

今度は最後のメニュー、原点を食べてみようかな。

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「鶏辛つけめん くずれ味玉」@時屋の写真平日昼の1時すぎに来店。
この時間でも4名ほどの行列。
あまり進まないが、何とか午後の仕事までに店内へ。

麺は良くも悪くもいわゆるつけ麺の麺といった感じで太麺で喉越しがよい。
スープは鶏系ということもあり、出汁はあっさりだが、かなりの油が入っていて結構オイリー。

たまごは君がゼリー状で秀逸。

他のレビューにもある通り、最後に出てくる出汁ごはんが面白い。
出汁というかチーズリゾットみたいな。

炭水化物炭水化物ではあるが、美味しかったです。

やっぱりつけ麺も濃厚系のが好きかな。

ご馳走さまでした。

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このレビューは移転前のものです。

「はまぐりらーめん」@くそオヤジ最後のひとふりの写真前日夜に行列が出来てたので期待して回転20分前に到着。
さすがに誰も並んでいなかったが、開店前には10名弱の列に。

値段とレビュー見てて迷ったが、なかなか来れる場所でもないのではまぐりらーめんをチョイス。
一番乗りは気持ちいい。

運ばれてきてスープからすする。
うーん、これは濃いなあ。
他のレビュー通り、はまぐりの味がしっかり出ているが、醤油のガツンとした味が‥。

麺は全粒粉を使った加水高めの平麺。
これもちょっと好みに合わないなぁ。

チャーシューはしっとりとして、パストラミビーフのようでおいしい。

ちょっと全体的には期待してたぶん残念でした。

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「こってりラーメン」@天下一品 中津店の写真久しぶりに食べてみるかと訪問。

ドロドロスープはさすがの存在感。
鳥でこのレベルは他の追随を許さない。

ただ、麺はもう少し工夫が欲しい。
角張った麺が余りにスープとあってる気がしない。

スープほどの存在感にマッチする麺になることを期待。

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「ラーメンmacro」@人類みな麺類の写真平日11:40くらいに行ったがいつも通りの行列。
かなりの寒さにかじかみながら20分程度で入店。

前回チャーシュー厚にして余りのボリュームにつらかったので薄を注文。

結果的にはやはりこの激旨チャーシューは厚にして食べるべきと感じた。
しかしメンマは今回少し筋張っていたので薄でもいいかな?

味は相変わらずのうまさで、やっぱりこのツルツル麺が美味しい。

今度は別メニューに挑戦したい

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「らーめん」@らーめん 弥七の写真平日12:00くらいについて整理券をもらう。
1時間後とのことだが、打ち合わせの時間に合わせて13:20にしてもらった。

整理券のおかげで並ばずに食べれるのはありがたいです。

さて、ラーメンですが、スープは鶏白湯とのことで白濁系。
そこまで濃厚ではなく、全体的なバランスを取ってる感じ。
個人的にはもう少しトロッと濃厚なのが好み。

麺は喉越しがよい中ストレート麺。
ツルツルとした麺はあまり好きではないが、うまくスープとなじんでよい感じ。

具はチャーシュー一枚、味玉半分、ネギ、玉ねぎ。
玉ねぎは少し珍しいがアクセントになってよい。
その他は特筆することなし。

今後もこの辺に来る機会は多いので機会があれば塩を食べて見たいと思います。

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「らーめんmacro+煮卵」@人類みな麺類の写真平日の11:50に行ったのだがすでに20人ほど行列。
回転はそれなりだったので30分程度で入店。

チャーシュー厚、メンマ厚で注文したが、出てきて本当にびっくりした。
チャーシューの厚さが5センチぐらいある‼︎
麺よりチャーシューの重量があるのではないかという大きさ。

しかも角煮のように柔らかく、美味い。

麺はかなりツルツルとした表面。
個人的にこのような麺は好みではないのだが、あっさりしながらもしっかりと味がある、スープによくあっていると感じた。

余り時間がなかったのでゆっくり食べれなかったが、また今度時間を作って食べにきたい。

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