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肉よりサカナ

男性
平均点 81.124点
最終レビュー日 2019年10月13日
81 77 0 100
レビュー 店舗 スキ いいね

「汁なし坦々麺痺れる¥850、小ライス¥120」@175°DENO担担麺 GINZaの写真平日開店して程なく満席。12:00前には店内待ちができていた。
表題は無料200g
食券を店員さんに手渡す時に、グラム数を聞かれる
麺が平打ちモチモチでフィットチーネ風の面で、中華風パスタという感じがした
麺が同じなら、汁ありより汁なしの方が断然合うと思う
山椒量は、真ん中の「痺れる」をチョイス
うまいけど割と痺れたので、痺れが苦手な人は痺れない方を選んだ方が無難
完食後、つい北海道産ゆめぴりかの小ライスを現金発注し、禁断のオンザライス没入

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「坦坦和え麺¥830+中盛無料300g」@TOKYO UNDER GROUND RAMEN 頑者の写真フィットチーネっぽい平たいモチモチ麺にボリューミーな300gの麺量
多めのカシューナッツ&挽肉にやり過ぎてないゴマペーストとラー油感と山椒感がとてもマッチしており、全体的に「モッチリまったり」です
「今時風の坦坦的なもの」では、最高レベルです
ただ、味は最高なのですが「モッチリまったり」が後半ダレてくるので、無料に負けない並盛りにする強い気持ちも必要だと思います!

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「汁なし金胡麻担々麺2辛¥780+小ライス無料」@金蠍の写真平日11:45着、満席並び7名だが回転早く20分位で麺着
12:00以降はサラリーマン多数

麺はモチっとしたピロピロ平打ちで、タレと絡み旨い
タレはよくある芝麻醤だが、バランスがいい
2辛で通常の辛さだったので、3辛にすればよかった…
卓上の花山椒投入で味・香りともに締まって一気に美味化した
麺食後は丼に無料小ライス投入したが、タレがほとんど残らずライスに絡めなかったのが残念…
麺量は並で茹で後350gとのことだが、もっと軽く感じるので、大盛必須
卓上花山椒でプラス5点

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「鳥豚油そば大(300g)¥880」@油そば専門店 春日亭 池袋本店の写真日曜12:15着、前6、後10、麺着12:45
コクもエッジも効いてない「油」そばです
酢、ラー油、にんにくを投入しましたが…
食後のスープ割りも、出汁の効いてないゆるい白湯を足した感じ
再訪は…

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