なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

VUM

男性 - 神奈川県

基本的に何食っても「美味い」です。油に頼っていようが、化学調味料が入っていようが、おいしければ平気です。そんな繊細な神経は持ち合わせていません(笑)うまいと思うのものは「うまい」でいいじゃないか。最近、ラーメンを食べるペースがめっきり落ちてしまいました。ダイエットもしたいけど、ここから本気出していきます!!時間と健康が許せばだけど・・・LastUpdate: 2016.9.25

平均点 73.224点
最終レビュー日 2018年5月9日
992 668 0 274
レビュー 店舗 スキ いいね
80

「味噌ラーメン」@わらじの写真2018年5月8日

宮崎でのお昼です。
天気が悪くあまり動きたくなかったので駅から少しのこちらへ。
ちょっと頑固そうなご主人と、上品な奥さんの二人で切り盛りするお店のようです。
調べてみると味噌ラーメンが人気のようでしたので味噌にしてみました。実際に味噌のオーダーが多かったです。
豚骨ベースの味噌スープはしっかりとした味のあるもの。どうしても味噌は分かりやすい単調な旨味になりがちですが、ベースのしっかりさも感じるもので良いですね。
麺は細目のストレート。もうしこし固めが好みですが、これも美味しかったです。
具は小振りですが美味しいチャーシューと、宮崎らしい細モヤシがしゃきしゃきと良いアクセントになってました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン」@元祖ラーメン長浜家の写真2018年4月30日

福岡きたついでにラーメン。
長浜屋と長浜家で悩んで、今回は家を選択です。

こってり感はあるけど味は比較的あっさり。スープ単体だとちょっと物足りない感じがありますが、肉と一緒にいただくとちょうど良い味のバランスになります。
麺は細めんだけど、極細でなく食べごたえのあるもの。固めオーダーなので歯応えもはっきりとしていて美味しいですね。
麺の味がなかなか強いので、しっかり味が良い人はラーメンダレを少しいれても良いかも。
ひさびさの味で美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン」@本家第一旭 たかばし本店の写真2018年4月14日

とても久しぶりな第一旭です。
最近は京都に来ることがなかったのでご無沙汰でしたが、大阪にきたついでに京都まで足をのばしてみます。
相変わらずの行列でしたが40分ほどでラーメンにありつけました。
しっかりとした豚骨の出汁を感じるスープ。薄い色ではありますが旨味がたっぷりです。
麺は低加水の太麺。個人的にはもうすこし固いゆで上がりが良いのですが、柔らかいのも悪くはないです。
たっぷりのお肉とネギ、そしてモヤシのアクセントが良いですね。そのままでは飽きが来そうな強い旨味もリセットされます。

久々の第一旭で満足です。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「味たまつけ麺」@麺屋 たけ井 阪急梅田店の写真2018年4月13日

ベトナムから戻ってきてその足で大阪へ。
お昼は、打ち合わせ前の隙間時間を使って梅田でつけ麺をいただきます。
ここは阪急の梅田駅中にある珍しいお店。駅ナカにも関わらず行列ができます。オーダーは味たまつけ麺。ド定番の濃厚魚介です。

どろりと粘度のあるつけ汁はしっかりとした魚介の味がします。すこしクドいかな?とも思いましたが、柚子の香りが落ち着かせてくれます。
麺は太麺。しっかりとした歯ごたえがあって満足度も高いです。
つけ汁の持ち上げも良いので後半はつけ汁が足りなくやるのではないかとヒヤヒヤしていましたが、なんとかもちました。

定番で安心できる味です。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌ラーメン」@北海道らーめん 楓 横浜西口店の写真2018年3月15日

横浜西口にできた楓にやっと訪問。
まったりとした味噌スープが軽く飲んだ胃に心地よいです。
香りと歯ごたえのしっかりとした麺もスープに負けず美味しいですね。

基本の味噌ラーメンで安心して食べられます。美味しかったです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「台湾ラーメン」@郭 政良 味仙 東京神田西口店の写真2018年3月22日


初の台湾ラーメン。
にんにくと唐辛子の効いたスープは魅力的なあじです。
そこに固めのストレート麺が合わさっておいしいですね。
ちょっと辛味が強すぎてもったいないところはありますが、しっかりと美味しいラーメンでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン」@京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店の写真2018年3月4日

ひさびさに田町でお昼。
定期的に食べたくなるますたにを訪問。
いつもの麺硬め、辛さ少なめでいただきます。
たっぷりの背脂がのったスープはいつも通りです。あれ?いつもより多いかな?
脂のくどさはなく、下の醤油スープと一緒にいただくと味のバランスも良いです。
足の速い細麺なので伸びる前に食べるため一生懸命に食べ進めます。おいしい。
九条ネギのシャキシャキとした食感を楽しみつつ完食です。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「白丸」@博多一風堂 横浜西口店の写真2018年2月19日
なかなか止められない飲んだあとの〆ラーメン。
豚骨ラーメンが食べたくて横浜西口にある一風堂へ。白丸をいただきます。
スープはあっさりしているわりに豚骨のコクが出ているのでそれだけでも飲み進めることができちゃいます。パリッとした細めんも持ち上げるスープとのバランスがよく食べやすいですね。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件
83

「だんだん麺」@支那麺 はしご 赤坂店の写真2018年3月8日

お昼時に溜池山王ということはここに行かないわけにはいかない。
いつものようにだんだん麺をいただきます。
重たすぎない辛口スープはしっかり旨味のあるもの。それに合わせる細麺もスープとよく絡んでおいしいです。青菜のシャキシャキ感と、ふっとかおる柚子がよいアクセントになっています。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

「ラーメン」@九州大分らぁめん たまがった 西口店の写真2018年2月15日

飲み会のあとは横浜で。
〆はやっぱりラーメン&替え玉。昨日の人間ドックで色々いわれたのに止められないですね 笑

濃厚な豚骨とすこし強めの醤油が特徴。この時間のラーメンはこれくらいが良いです。
平打ちタイプの麺は低加水でしっかりとした歯応えが私好みです。スープの持ち上げも適度で食べやすいですね。

さくっといただいて帰ります。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件