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VUM

男性 - 神奈川県

基本的に何食っても「美味い」です。油に頼っていようが、化学調味料が入っていようが、おいしければ平気です。そんな繊細な神経は持ち合わせていません(笑)うまいと思うのものは「うまい」でいいじゃないか。最近、ラーメンを食べるペースがめっきり落ちてしまいました。ダイエットもしたいけど、ここから本気出していきます!!時間と健康が許せばだけど・・・LastUpdate: 2016.9.25

平均点 73.224点
最終レビュー日 2018年5月9日
992 668 0 274
レビュー 店舗 スキ いいね
83

「だんだん麺」@支那麺 はしご 赤坂店の写真2018年3月8日

お昼時に溜池山王ということはここに行かないわけにはいかない。
いつものようにだんだん麺をいただきます。
重たすぎない辛口スープはしっかり旨味のあるもの。それに合わせる細麺もスープとよく絡んでおいしいです。青菜のシャキシャキ感と、ふっとかおる柚子がよいアクセントになっています。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。

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「だんだんめん(中辛)」@支那麺 はしご 赤坂店の写真2017年5月9日


ひさびさの溜池山王ランチ。
悩んだけどこちらをチョイス。なんとなく辛いの食べたくて。

スッキリとしたスープは辛味も適度にあって飲みやすい。
細めんは足が早いけど、すこし馴染んだ感じも実は好きだったりする。

いつもの安定感。
ごちそうさまでした。

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「担々麺」@支那麺 はしご 銀座四丁目店の写真2017年3月10日


打ち合わせ終了。
せっかくなので晩御飯を食べて帰ろう。今日はお酒の気分でもないし。
パイコー悩んだけどノーマルの担々麺を注文。

ゴマは感じるけどスッキリとしたスープ。辛すぎずスープを楽しめるのが良いな。最後に感じる柚子の風味もポイント高い。
しっかりとした細麺も好み。意外とダレ無いのもいい。量はまずまず。
パリッとした青菜とチャーシューは安定。


たまに食べたくなる味なんだよね。
ごちそうさまでした。

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「特製汁なし担々麺」@自家製麺 てんかの写真2015年2月18日


何年ぶりかの訪問。
何度かきたんだけど、その度に目の前で閉店だったり…

しっかりとした旨味のあるタレと唐辛子が絡む太麺。ぐっとした良い歯ごたえもあるが、タレやひき肉にまけない旨さがある。
個人的にはもっとわかりやすい辛味があったほうが好きだけど、こういうのもいいね。
それにしてもチャーシューが美味しい。以前の店名の時から大好きだ。
麺を全部食べてしまいたいところをぐっと我慢してスープ割をいただく。スープのある担々麺になるわけだけど、これも美味しい。なんとなく甲殻系の味がするようなそうでないような?うーん…わかんない(笑)

美味しかった。
なかなか来れないけどまたきたい。
ごちそうさまでした。

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70

「担々麺」@陳麻家 京橋店の写真2013年7月9日

お仕事で京橋。
なんとなく辛いものが食べたくてこちらへ。

ゴマ感のある日本風の担々スープ。
個人的にはもう少し辛味があってもよいけど、これはこれで安定の味。
固めに茹でられた細麺は良い食感。麦の香りもあってスープに負けていない。

並んで食べようと思う味ではないけれど、たまに食べたくなる。

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「新担担麺」@自家製麺SHINの写真2013年6月29日

反町での用事ついでにお昼に訪問。
みなさんのレビューも評判いいので気になってました。
ラーメンやつけ麺も気になりましたが、なんとなく汁なしの担担麺。トマトはほらあれだから。

しこしこと心地よい歯ごたえのストレート麺。タレ味が割と強いけど、麺もしっかりしているので問題ない。
粗めのひき肉、ピーナッツの食感が楽しい肉味噌。味噌系の味は強いが辛味はそれほど強くない。私にはもう少し辛味があったほうが良いな。
個人的にはもう少し量を抑えてもらった方が最後まで楽しめた気がする。

美味しかった。
ラーメンなど他のメニューもぜひいただきたい。

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78

「排骨担々麺」@支那麺 はしご 赤坂店の写真2012年6月29日

亀レビューすみません・・・

打ち合わせ後にお昼。最近、赤坂近辺多いな。
醤油ベースのスープに胡麻と辛味が加わり、すっきり担々スープに。
胡麻の濃厚さはないが程よい辛味とコクが美味しい。
好みがあるだろうが、私はこのタイプも好き。
ストレートの細麺は少々足が早いのが惜しい。まあこのタイプのほうがスープとのバランスが良いことは理解できるけど・・・
排骨はさっくりとした衣としっかりと味付けされた肉とが良いバランス。
ライスが欲しくなる。無料でつくのでがっつり食べたい方は是非。

たまに食べたくなるので定期的に通っているきがするな。
ごちそうさまでした。

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60

「担々麺」@青蓮 東戸塚店の写真2012年6月3日

亀レビューすみません・・・

休日出勤後のお昼ごはんに訪問。
予想外に濃厚な坦々スープ。旨みはあるが辛味などのアクセントが少ないのはしかたないか。
麺は特に工夫が感じられないが、まずまずのもの。ただ、足が早くて後半のダレは気になった。

東戸塚は他に中華屋さんが多くあるので、ここを選んで担々麺は食べなくても良いかな。

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83

「紅龍坦々麺(辛辛)」@紅龍擔擔麺の写真2011年12月1日

大森での打ち合わせを終えて、品川に戻る途中で晩御飯。
途中三三七に浮気をしそうになったが、初志貫徹こちらへ。
適度な辛さと濃厚さのある坦坦スープ。嫌味もなく美味しい。
個人的にはもう少し辛くても良いが、これくらいのバランスも良いな。
麺は味のある細麺。歯ごたえや風味がよく、スープにも負けていない。
もやしが入るのは珍しいが、スープとの相性も良く、これはありだな。

おいしい。これは再訪だな。

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「家菜たんたん麺(みそ)」@中華 東京家の写真2011年11月25日

仙台出張の帰り道。仙台駅近くでお昼ご飯。
なんとなくラーメンDBで調べて入ったら、あかいら!さんが訪問されててびっくり。
しかも同じものを注文している様子。

変わったネーミングのラーメンだが。味噌坦坦スープで食べるタンメン。
スープは薄めの味付けで、味噌でもタンタンでも、もうすこしはっきりとした感じがほしい。
麺は柔らかめに茹でられた縮れ麺。やさしい感じは悪くないが、スープと合わさって、ぼやけた印象が残る。
具は普通。

ちょっと物足りない感じだったが、お昼時のためか、続々とお客さんがやってきた。
根付いた感じのあるお店。

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