なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

VUM

男性 - 神奈川県

基本的に何食っても「美味い」です。油に頼っていようが、化学調味料が入っていようが、おいしければ平気です。そんな繊細な神経は持ち合わせていません(笑)うまいと思うのものは「うまい」でいいじゃないか。最近、ラーメンを食べるペースがめっきり落ちてしまいました。ダイエットもしたいけど、ここから本気出していきます!!時間と健康が許せばだけど・・・LastUpdate: 2016.9.25

平均点 73.224点
最終レビュー日 2018年5月9日
992 668 0 274
レビュー 店舗 スキ いいね

「ラーメン海苔まし」@横浜家系 侍の写真2015年7月11日

いつものように愛知出張。
2005年以来のリニモに乗るため藤ヶ丘を利用。乗り換えのタイミングで遅めのお昼をいただく。
酒井の麺箱が置いてあるけど、実際に使われいるのは違うみたい。

わりとしっかりとした色のついたとんこつ醤油スープ。醤油もコクもそれほど強くなくちょっと肩すかし。たまたま薄まったタイミングだったのかな?ちょっと期待してたんだけどな。
麺は固めオーダーでも柔らか目。スープが弱いのでこれはこれで良い感じ。ただ量を食べるのはつらいな。
たっぷりのほうれん草は好印象。海苔は苦手な香りのタイプだけどこれは好みの問題。チャーシューは肉らしくてよかった。

暑さから脱水気味でしたが鈍っていたかも。一期一会ということで・・・
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件
79

「ラーメン」@英吉家の写真2015年5月22日


久しぶりの名古屋。
名城大学さんに来たので大学近くのラーメン屋を物色。
む…家系か…
名古屋で家系はどうかとも思ったけど近かったのでこちらへ。


六角系の茶褐色スープ。軽いとろみで醤油の香りよりもまろやかな塩味が前に出てる。なかなかいいな。
麺は家系としては細め。固めオーダーのためクッという歯ごたえが心地いい。スープとの相性も良くてなかなか。
写真では分かりにくいけど、かなり大ぶりのバラチャーシュー。しっかりと肉でとても美味しい。チャーシューと比べるとほうれん草は存在感が薄い。ノリはスープに溶けてしまうほどなので、もうすこししっかりしたものにして欲しいな。

なかなか良かった。よほどの機会がないと来ないから残念。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油ラーメン」@なご家の写真2010年7月21日
名古屋出張のついでに駅でランチ。夜は手羽先の予定なのでこのタイミングで食べておかねば(笑)
しっかり油の張った醤油スープ。鶏の甘味は出ているがボヤけた感じが少し残念。
麺はぷちっという歯応えの中細麺。風味の弱いタイプで私の好みではないが、このスープとのバランスは良いかも。
大きめのチャーシューは薄味で普通においしいかな。メンマはザクッとした歯応えが美味しい。
支那そば屋系の鶏ラーメン。次は違うところに行くかな??

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件