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VUM

男性 - 神奈川県

基本的に何食っても「美味い」です。油に頼っていようが、化学調味料が入っていようが、おいしければ平気です。そんな繊細な神経は持ち合わせていません(笑)うまいと思うのものは「うまい」でいいじゃないか。最近、ラーメンを食べるペースがめっきり落ちてしまいました。ダイエットもしたいけど、ここから本気出していきます!!時間と健康が許せばだけど・・・LastUpdate: 2016.9.25

平均点 73.224点
最終レビュー日 2018年5月9日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「味噌ラーメン」@さっぽろラーメン 桑名 時計台通本店の写真2017年11月30日

ほんとうに久々のラーメン。
それもまさか北海道でいただくことになるとは…
懇親会あとの〆ラーメン。

ビシッとスッキリした味噌スープ。赤味噌の味がたっていて珍しい。これは好みが別れそう。
麺は加水率低めのもので歯ごたえ良く美味しい。
チャーシューの肉感は好みのものでもっとほしかった。

ごちそうさまでした。

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「味噌ラーメン 並」@ラーメン札幌一粒庵の写真2017年5月11日

ひさびさの札幌出張。
到着してすぐのお昼をいただく。

しっかりとみそは感じるが、ガツンと強い味噌ではなく飲ませるスープ。私はこれくらいが好きなんだけど、人によっては物足りないかも。
麺は太麺。しっかりとした味と歯ごたえがとても良い感じ。これは美味しい。
シャキッとしたモヤシとホロリとしたチャーシューも美味しいな。


これはなかなかのもの。またきたいな。
ごちそうさまでした。

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「みそらーめん」@らーめん初代一国堂 本店の写真2010年11月29日
ふたたびの札幌。
白味噌ベースのスープ。甘いのかと思ったら、香りとハッキリとした味があるスープで美味しい。
麺も札幌ラーメンらしい歯応え良いもの。味は普通だが、スープとの相性は良い。
モヤシは少し柔らか目だが、モヤシらしい歯応えを楽しむには十分。角切りのチャーシューもしっかりと味があり良い感じ。

世田谷で食べた印象からすると、予想外に美味しかった。
これは普段使いに良いラーメンだ。

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「味噌ラーメン」@ラーメン専門三代目 月見軒 札幌駅北口店の写真2010年11月17日
札幌2日目。うちの北海道センターの方に連れて行っていただきました。
少しピリッとした辛味のある味噌スープ。コクもありなかなかのもの。勝手なイメージもあるかもしれないが、これくらいのパンチがある方が良いな。
麺もしっかりとした歯応えがあり好みのもの。スープにも負けてない。このバランスは好きだ。
具は普通。可もなく不可もなく。

普通に美味しい。近くにすんでたら通うな。

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「本場味噌ラーメン」@大心 札幌ら~めん共和国店の写真2010年11月18日
札幌出張。札幌到着が20時くらいで、土地勘もないので駅からすぐのラーメン集合施設へ。
白樺山荘は東京で行ったことがあるので、あえてこちらへ。
わりと薄目のスープ。もっと濃厚なイメージがあったので、ちょっと意外。美味しいがもう少し強くても良いなぁ。
麺もあまり目立った印象の無いもの。
白菜、玉ねぎ等の具も特筆する所はないが、普通に美味しい。

普通に味噌ラーメン。
安心して食べられるが、もう一押しがほしいな。

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