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VUM

男性 - 神奈川県

基本的に何食っても「美味い」です。油に頼っていようが、化学調味料が入っていようが、おいしければ平気です。そんな繊細な神経は持ち合わせていません(笑)うまいと思うのものは「うまい」でいいじゃないか。最近、ラーメンを食べるペースがめっきり落ちてしまいました。ダイエットもしたいけど、ここから本気出していきます!!時間と健康が許せばだけど・・・LastUpdate: 2016.9.25

平均点 73.224点
最終レビュー日 2018年5月9日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「味噌ラーメン」@北海道らーめん 楓 横浜西口店の写真2018年3月15日

横浜西口にできた楓にやっと訪問。
まったりとした味噌スープが軽く飲んだ胃に心地よいです。
香りと歯ごたえのしっかりとした麺もスープに負けず美味しいですね。

基本の味噌ラーメンで安心して食べられます。美味しかったです。
ごちそうさまでした。

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「白丸」@博多一風堂 横浜西口店の写真2018年2月19日
なかなか止められない飲んだあとの〆ラーメン。
豚骨ラーメンが食べたくて横浜西口にある一風堂へ。白丸をいただきます。
スープはあっさりしているわりに豚骨のコクが出ているのでそれだけでも飲み進めることができちゃいます。パリッとした細めんも持ち上げるスープとのバランスがよく食べやすいですね。
ごちそうさまでした。

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「ラーメン」@九州大分らぁめん たまがった 西口店の写真2018年2月15日

飲み会のあとは横浜で。
〆はやっぱりラーメン&替え玉。昨日の人間ドックで色々いわれたのに止められないですね 笑

濃厚な豚骨とすこし強めの醤油が特徴。この時間のラーメンはこれくらいが良いです。
平打ちタイプの麺は低加水でしっかりとした歯応えが私好みです。スープの持ち上げも適度で食べやすいですね。

さくっといただいて帰ります。

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「特ラーメン 醤油」@ShiNaChiKu亭の写真2018年1月13日

しばらくラーメンを自粛していましたが、やっと復活です。
まずは醤油ラーメンからな慣らそうということでこちらを訪問。
しっかりと旨味のある澄んだ醤油スープが身体に染みます。美味しい。
優しいストレート麺もスープとの相性良く、どんどんと食べ進めることができます。
プリっとしたワンタン、肉らしさを残したチャーシューなど具も美味しいですね。
ラーメンが食べられるということは素晴らしいですね。
ごちそうさまでした。

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「クリーミー豚骨醤油」@麺や かがのの写真2017年3月11日


ラーメン続きます。
ベイサイドマリーナのアウトレットで買い物ついでに遠回りしてお昼。

ねっとりとした豚骨醤油スープ。昔のつじ田を彷彿とさせるスープでなかなか美味しいな。
中太の麺は自家製。なんだけど私には合わなかったなー。しっかりとした麺は良いんだけど、スープの良さを消してる気がするな。このスープだともうすこし馴染んだほうがすき。
チャーシューは肉らしくおいしい。海苔もいいね。

混ぜそば、つけ麺、細麺のラーメンなどもあるので、また来てみようかな?
ごちそうさまでした。

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「中華そば(醤油)」@自家製麺 KANARIの写真2017年2月11日


お店があるのは認知してたけど、やっとのことで訪問。

かなり甘めの醤油スープ。
鶏ガラなんだろうけど、ちょっとかわった香りもする。個人的にはもう少しスッキリとした味のほうが好みだな。
麺は細め。こりっとした歯ごたえがよい感じ。
しっとりとした鶏チャーシューと豚のチャーシューはそれぞれ美味しい。

たまにふと食べたくなるかもといったかんじのラーメン。
ごちそうさまでした。

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「醤油ラーメン+味玉」@まるもり製麺の写真2016年12月24日

お昼ご飯に訪問。

見た目はスッキリとした醤油スープ。意外と醤油と魚介の風味が強くてしょっぱさを感じる。好みが別れるかも。私はもうすこし動物が強いほうが好み。
麺は平打ち。しっかりとした歯応えが良い感じだな。スープとの馴染みも良い。
メンマはコリコリとした歯応えのあるもの。しっかりとした味も付いていて、このスープ、麺とだと強すぎる印象。
味玉は黄身に程よい味付けがされていて好みのもの。流れ出さない程度の半熟加減もいいな。

ちょっと味が強く感じるけども美味しい。
ごちそうさまでした。

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「大分佐伯ラーメン」@niるい斗の写真2016年12月3日


店名にNiがついてからは初訪問。

メニューが大分佐伯ラーメンと新潟生姜醤油ラーメンになっていたので佐伯を選択。
胡椒が振られて出てくるのは何となく北九州とかそっちのイメージ。
濃い色のスープだけど、あまり醤油や豚骨は感じず、胡椒というかなんというかスパイシーな感じがある。行橋にある突撃ラーメンを想像してもらうと良いかも。とてもローカルな話だけど。
麺は中太麺。そのものは適度な歯ごたえがあって美味しいけど、スープとあわせるとちょっと負けてるかな。でも美味しい。
チャーシューは少し固めだけど、肉っぽさも残っていて好みのもの。細いモヤシもシャキシャキと良い感じ。

「しながわ とか 突撃ラーメン のそれ」の一言につきるな…

あまり褒めてる感ないけど美味しかった(笑)
ご馳走様でした。

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「濱塩らぁめん」@らあめん こもん 鳥浜店の写真2016年11月3日

朝から海を見てアウトレットで買い物。
その足でこちらへ。なんども前を通ってるけど初めて入る。

しっかりとした魚介の旨味を感じる塩スープ。ちょっと強すぎるかな?とも思ったけど、水菜が良いアクセントになっていて良い感じ。
多加水の麺はプリプリとした食感。スープと相性もいいね。
具は普通かな。ウリにしているチャーシューみたいだけど、そんなに感動はなかったなー

初めて水菜がいいと感じるラーメンだった。
ごちそうさまでした。

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「ラーメン」@横浜家系ラーメン 八家の写真2016年10月30日


近所をふらふらしてこちらへ。
店の外にも豚骨のかおりが漂う。
好きな人は好きだろうなぁ。わたしも嫌いではないけど(笑)

厚い鶏油が浮く豚骨醤油スープ。
店に漂う豚骨の存在感の割に物足りなく感じる。鶏油がすこし期待はずれなのかも。もう少しコクが欲しいので次は油少なめだな。
麺は酒井。モチっとした太麺で美味しいんだけど、なんとなく違和感がある。いや美味しいんですけどね。
チャーシューはパサっとしてイマイチ。ほうれん草、海苔は普通。

六角家系みたいだけど、もうすこし頑張って欲しいな〜
ごちそうさまでした。

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