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VUM

男性 - 神奈川県

基本的に何食っても「美味い」です。油に頼っていようが、化学調味料が入っていようが、おいしければ平気です。そんな繊細な神経は持ち合わせていません(笑)うまいと思うのものは「うまい」でいいじゃないか。最近、ラーメンを食べるペースがめっきり落ちてしまいました。ダイエットもしたいけど、ここから本気出していきます!!時間と健康が許せばだけど・・・LastUpdate: 2016.9.25

平均点 73.224点
最終レビュー日 2018年5月9日
992 668 0 274
レビュー 店舗 スキ いいね

「醤油つけ麺」@めん家 竹治郎の写真2015年5月10日


久々の仙台。
駅近をさがしてこちらへ。
なんとなくつけ麺が食べたくて。

さらりとしたつけ汁は豚骨ベースだと思う。魚介と言うよりも、ちょっと乾物系の香りがあって好みは分かれそう。しっかりとした味はあるけど、麺とはそれほど絡まないので、つけ汁もすすりながら食べると良い感じ。
少し縮れた感じ。茹で上げの感じなどは好み。スープの持ち上げはあまりしないので、つけ汁とのバランス的にはもうちょいかな。

チャーシューは固めだけどなかなか。ノリが別添えなのは嬉しい。
メンマはは大きいけど味がほとんどないので寂しい。


気張らずに食べられるのは良い感じかな。
ごちそうさまでした。

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「仙台っ子らーめん」@ラーメン堂 仙台っ子 仙台駅前名掛丁店の写真2013年6月28日

仙台出張。お昼たべてかえります。
みためは家系。青菜はほうれん草ではなく小松菜。

わりとしっかりと豚骨を感じるスープ。軽い二日酔いの胃袋にしみます(笑)
クセがあるわけではないのでわりと万人に受け入れられそう。
麺はツルツルとした太麺。しこしことした歯ごたえが良いが、あまり特徴はない。
チャーシューは小さ目のものが1枚。薄いのでスープに負けている感じがあった。もう少しあっても良いと思う。ノリは普通。

特に特徴はないが、万人うけする味。普段使いのらーめん屋さんには良いと思う。

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45

2012年4月13日

仙台出張のついでに訪問。
今回は珍しく時間があったのでちょっと歩いてみた。

ラーメンはいわゆる二郎系の豚骨醤油ラーメン。
わりとあっさりめの豚骨醤油スープ。もう少しコクがあっても良いかな?
麺はごわっとした太麺。かなり固めに茹で上げられている。
というかかなり芯がのこっていて、この量の太麺をナマ感たっぷりで食べきるのは正直辛かった。
チャーシューは割りと美味しかったが、野菜はくたくたでいまいち。

お客さんの谷間でちょっと作りがぶれたのかな?

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「くろくの醤油」@らーめん くろくの写真2011年12月15日

仙台出張のついでにいただく。
香りの良い醤油スープ。鶏の甘みと醤油がバランスよく飲み進めてしまう。かなり好み。
麺は中細。麦の香りは強くないが、醤油の香りを邪魔せず、スープとは良くあっていると思う。

シャクシャクとしたメンマが美味しい。これはあそこの味だな。
チャーシューも柔らかくよくできていた。

バランス良い一杯。
自宅近くにほしいお店だ。

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「家菜たんたん麺(みそ)」@中華 東京家の写真2011年11月25日

仙台出張の帰り道。仙台駅近くでお昼ご飯。
なんとなくラーメンDBで調べて入ったら、あかいら!さんが訪問されててびっくり。
しかも同じものを注文している様子。

変わったネーミングのラーメンだが。味噌坦坦スープで食べるタンメン。
スープは薄めの味付けで、味噌でもタンタンでも、もうすこしはっきりとした感じがほしい。
麺は柔らかめに茹でられた縮れ麺。やさしい感じは悪くないが、スープと合わさって、ぼやけた印象が残る。
具は普通。

ちょっと物足りない感じだったが、お昼時のためか、続々とお客さんがやってきた。
根付いた感じのあるお店。

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「味噌ラーメン」@姫らーめんの写真2011年11月24日

仙台出張のついでに訪問。
スープはレンゲに乗った味噌を自分でといて食べるスタイル。
味噌味はそれほど強くなく、胡椒(?)の辛さが気になる。オーダーあってたのかな?
麺は太めの多加水麺。すこし柔らかめにゆでられている。特筆することはないかな?
大判のチャーシューは美味しかった。

とにかく、刺激のつよいラーメンだった。

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「中華そば」@末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店の写真2011年7月20日

仙台出張のついでにラーメン。
末廣を見つけたのでこちらへ。

濃い味の醤油スープ。高田馬場と比べるとちょっと醤油が強いかな?
色は濃いが味はきつすぎないってのがいいんだけどな。
麺はくっと歯ごたえのあるもので美味しいが、やはりスープが気になる。
バラ肉は固め。味ももう少しほしいな。

んー。ちょっと期待外れ残念だ。

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70

「ラーメン」@一閃閣の写真2011年2月7日
仙台の夜。
アッサリではあるが、わりとしっかりとした豚骨感のあるスープ。もう少しコクがあるほうが好みだけど、これもなかなか。
麺もしっかりパリッとした細麺。麦の香りも良い。
キクラゲ、ノリ、チャーシューは普通かな?


思ったよりしっかりとした豚骨ラーメンで驚いた。

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「野菜つけ麺」@優勝軒 仙台国分町店の写真2011年1月31日
またまた仙台。〆にラーメンを。
少し甘めのつけ汁。和風ダシの香りはあるが、それほど強くはない。甘酸っぱさいタイプはあまり得意ではないが、野菜のおかげで、多少、甘さの嫌みが解消されている。
麺はプリっとした太麺。大勝軒系の麺はちょっとブヨブヨした感じがあって好きじゃ無いことが多いが、これは香りも良くなかなか美味しい。
たっぷり入ってる野菜もシャキシャキと美味しい。チャーシューも美味しいな。味玉はしっかりとした味付けで、ちょっと味が濃いかな。

飲んだ後には少し量が多いが、なかなかだった。

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「味噌ラーメン」@ラーメン 味よし 本店の写真2011年1月18日
仙台出張のついでに訪問。ホテルが近くだったもので、こちらを攻める。
ニンニクの効いた味噌スープ。味噌は薄めだが、ダシの感じはそこそこある。もう少し味噌らしい深みが欲しいな。表現は難しいが、かなりのB級感。
麺は太麺。それ自体の味はそれほど強くないが、スープがかるい事もあってバランスは良い。
モヤシとメンマは特徴無い。
飲んだ後の1杯だな。

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