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VUM

男性 - 神奈川県

基本的に何食っても「美味い」です。油に頼っていようが、化学調味料が入っていようが、おいしければ平気です。そんな繊細な神経は持ち合わせていません(笑)うまいと思うのものは「うまい」でいいじゃないか。最近、ラーメンを食べるペースがめっきり落ちてしまいました。ダイエットもしたいけど、ここから本気出していきます!!時間と健康が許せばだけど・・・LastUpdate: 2016.9.25

平均点 73.224点
最終レビュー日 2018年5月9日
992 668 0 274
レビュー 店舗 スキ いいね

「倉敷煮干しらーめん(Bランチ)」@升家の写真カメ投稿その②

2016年2月4日

倉敷出張2日目。というかもう帰るというタイミングでせっかく来たんだしと美観地区へ。
ふらふらと歩いて駅まで戻る途中にラーメン。

強めの煮干しが効いた豚骨醤油。煮干しよりも先に甘味が強くてちょっと苦手なタイプ。
まるっとドッシリしたスープが好きな人は良いけど、キリっとした煮干しが好みの人には少し残念な感じかも。
麺はこちらも細麺。スープとの相性はなかなか良いけど、スープの甘味のほうが勝つ。
特徴的な具として甘辛く味付けした昆布が乗るが、歯ごたえがあるわけでもないのでちょっと微妙。メンマも甘く味付けされていて、もう少し芯になる味があってもいいのかも?と感じた。

好みではないけど、しっかりとした味は感じられる一杯。
ごちそうさまでした。

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「醤ラーメン」@小豆島ラーメン ヒシオ 岡山駅前店の写真今日のカメ投稿その①

2016年2月3日


初の岡山出張。
倉敷のちょい先までいくんだけど、せっかくだから乗り換えのタイミングで一杯。

濃い醤油色の豚骨スープ。軽くトロミがある感じ。見た目よりは塩辛くなく単体でも比較的飲める。
麺は細麺。加水率低めでなかなか美味しい。スープもそうだけど和歌山ラーメンみたい。
煮豚タイプのチャーシューは柔らかく煮込まれていて、味がしっかりついているので、ラーメンと食べるよりご飯と食べたい(笑)

替え玉がフリーで1玉ついかしてみたけど、替え玉には刻み海苔?が振りかけられていてこれがイマイチだったな。スープに溶けてドロドロになるし味も変わるし。


海苔がイマイチだったけど、それをのぞけばなかなかでした。
ごちそうさまでした。

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