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VUM

男性 - 神奈川県

基本的に何食っても「美味い」です。油に頼っていようが、化学調味料が入っていようが、おいしければ平気です。そんな繊細な神経は持ち合わせていません(笑)うまいと思うのものは「うまい」でいいじゃないか。最近、ラーメンを食べるペースがめっきり落ちてしまいました。ダイエットもしたいけど、ここから本気出していきます!!時間と健康が許せばだけど・・・LastUpdate: 2016.9.25

平均点 73.224点
最終レビュー日 2018年5月9日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「台湾ラーメン」@郭 政良 味仙 東京神田西口店の写真2018年3月22日


初の台湾ラーメン。
にんにくと唐辛子の効いたスープは魅力的なあじです。
そこに固めのストレート麺が合わさっておいしいですね。
ちょっと辛味が強すぎてもったいないところはありますが、しっかりと美味しいラーメンでした。

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「ラーメン」@京都銀閣寺 ますたにラーメン 田町店の写真2018年3月4日

ひさびさに田町でお昼。
定期的に食べたくなるますたにを訪問。
いつもの麺硬め、辛さ少なめでいただきます。
たっぷりの背脂がのったスープはいつも通りです。あれ?いつもより多いかな?
脂のくどさはなく、下の醤油スープと一緒にいただくと味のバランスも良いです。
足の速い細麺なので伸びる前に食べるため一生懸命に食べ進めます。おいしい。
九条ネギのシャキシャキとした食感を楽しみつつ完食です。
ごちそうさまでした。

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83

「だんだん麺」@支那麺 はしご 赤坂店の写真2018年3月8日

お昼時に溜池山王ということはここに行かないわけにはいかない。
いつものようにだんだん麺をいただきます。
重たすぎない辛口スープはしっかり旨味のあるもの。それに合わせる細麺もスープとよく絡んでおいしいです。青菜のシャキシャキ感と、ふっとかおる柚子がよいアクセントになっています。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。

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「博多ラーメン」@博多らーめん 濱田屋 北千住店の写真2017年9月24日

イベントで久々の北千住。
お昼はいろいろ悩んだけど豚骨が食べたくてこちらへ。
博多ラーメンって書いてあるけど長浜系だね。
豚骨の香りたつスープは比較的あっさり。豚骨感もあるので安心していただける。
バリカタオーダーの麺は少し小麦の香りが弱くも感じるけど、スープとは良くあっていていいね。
とろりとしたバラ肉のチャーシューも美味しいし、キクラゲのアクセントも良いかんじ。

奥まったところにあって、ひとが入ってないのがさみしいけど、さくっといただくには美味しいし豚骨ラーメンだと思う。

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72

「つけ麺」@麺屋武蔵 芝浦本巻の写真2017年9月22日

芝浦にある麺屋武蔵。できているのは知っていたけどなかなか来る機会がなかったな。
ラーメンを食べるつもりだっかけど、蒸し暑さにやられて急遽つけ麺に変更することにした。
しっかりもっちりの麺は流石の食べごたえ。中盛り大盛りも無料のようで食べ盛りには助かるな。ちなみにわたしは中盛りがせいぜいでした…
つけ汁はかなり甘味を感じるもの。もうすこし甘味を抑えたほうが私の好みではあるな。「濃厚」のほうが良かったのかな?そのうち試してみよう。
チャーシュー(煮豚)は流石のもの。これだけでも十分なおかずになるレベル。味玉もしっかりとした味で美味しい。
甘味が勝つつけ汁はちょっと苦手だけど、まあ美味しいですよね。

ごちそうさまでした。

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「豚しゃぶカレー担々麺」@四条富小路 麺屋虎杖 有楽町の写真2017年8月11日

土曜日に珍しく有楽町。
いろいろさ迷ったけど、結局はえき近のこちらへ。

トロリとゆるめのカレースープ。爽やかな辛味が美味しい。たまに感じる柚子も良いアクセントになっている。担々麺とはいってもカレーラーメンだよね。
麺は細目のもの。個人的にはもう少ししっかりとした麺のほうがカレースープには合うと思ってるんだけど、これはこれで良いね。
肉味噌とチンゲン菜がのって彩りも良い。

あまり期待してなかったんだけど良かったな。
ごちそうさまでした。

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「九州じゃんがら」@東京じゃんがら 秋葉原店の写真2017年7月11日

久々に秋葉原を訪問。
カレーにしようかステーキにしようかと考えたけど結局は時間に追われて駅ナカのこちらへ。

シャバシャバ系の豚骨スープ。インスタントラーメンかな?と思わせるほどの軽さ。サンポーの焼豚ラーメンぽい味だな。
麺もどっちつかずの細麺。もう少し小麦感が強いとスープが耐えられないのかな?
具は可もなく不可もなく普通。

駅ナカで便利ではあるけど、こすぱはイマイチかな。
タンメンがメニューにあったので、つぎに食べてみるか悩むところ。
ごちそうさまでした。

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「もり半熟煮たまごそば+チャーシュー」@羽田大勝軒の写真2017年6月16日

お出掛け前のおやつ。ダイエットしてるのに…

甘酸っぱいつけ汁なんだけど、ほかの大勝軒よりも甘味がスッキリしていて良い感じ。これくらいなら良いな。出汁の感じはまあこんなもんかな?
大勝軒のわりにしっかり目の麺。もちっとした歯触りが恋しくもあるけど、どちらかというとこっちのほうが好きだな。
チャーシューは肉らしいものでおいしい。煮たまごもしっかりと味があっていいね。


わたしにとって良い意味で、大勝軒のわりにという枕詞がつく味。以前食べたお店がいまいちだったのかな?
ごちそうさまでした。

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「中華そば」@中華そば 後楽本舗の写真2017年6月1日


ダイエット中なので、かなり久々のおやつラーメン。岡山ラーメンのお店らしい。

濁った醤油スープ。何年か前に岡山で食べたラーメンもこんな感じたった気がする。コッテリ感は無いけど、しっかりとした味で美味しい。
麺は細いストレート麺。ぱつっとした歯ごたえが好みのもの。スープとの絡みも程よくて良いね。
赤身のチャーシューも見た目ほど強くなく程よい感じ。メンマも同じだな。

見た目はかなり濃そうな印象だったけど意外とあっさりと食べられた。また来たいな。
ごちそうさまでした。

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「味噌ラーメン」@彩鳳 第7ベイサイド店の写真2017年5月19日


福岡出張。
向こうで食べるには時間が中途半端なので羽田でサクッと。

さっぱりめの味噌スープ。
個性はないけどじゅうぶん楽しめる。
麺は味噌のわりには細め。これはこんなもんかな?

時間のないときにサクッと食べるには良いと思います!

ごちそうさまでした。

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