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coba

男性

マニアではありませんが、ラーメン好きです。

平均点 69.435点
最終レビュー日 2013年5月10日
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レビュー 店舗 スキ いいね

味噌をいつも注文します。背脂も入って大変こってりしたスープですので、満足感がかなりあります。お金に余裕がある時は、味噌チャーシューにして、無料のご飯をたのみ、トロトロのチャーシューでご飯を掻き込みます。
味はいい意味で下品です。ですので、たまに無性に食べたくなります。
たた、ちょっとコストパフォーマンスが悪い気がします。
あと、店内、床がよく滑るので注意。

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奇抜ってだけで、特筆する事は特にないと思う。
見た目とネーミングのインパクトはあるけれど。確かに真っ白だし。

スープのベースに牛乳を使用しているが、牛乳臭さなどは消えている。普通の牛乳ラーメンにしようかと思ったけれど、青森界隈の人たちは牛乳味噌がデフォルトというのをどこかで思い出し(と思ったら牛乳味噌カレーだそうです)、味噌をチョイスした。確かに味噌のトゲトゲしさは消えてマイルドな感じはする。が、ややショッパイ。
麺は中細の半透明な麺。他のメニューと一緒だろう。(ここは壁一面に色んなメニューが貼り出されている)個人的には合わない気がした。中太ストレートが合いそう。
具はもやしとキャベツの炒めたものと、うずらの卵1個。あと、白ネギ。肉らしきものを食べた記憶はないが、チャーシュー入ってたかな?マジで記憶にない。

気が向いたら普通の牛乳ラーメンもいってみたい。検証のため。
いきなり黄金伝説で12位の麺料理に取り上げられた実力はいかに。

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職場から近いのでたまに行きます。
私にはちょっと味噌の味が立ち過ぎでは?と感じます。
寒い日に食べると、しっかり暖まります。
太麺ばかり食べています。

やはり(あまりおいしくない)味噌の味が立ち過ぎる。
私は信州出身なので、味噌の味にはちょっとうるさいです。

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