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チェクェボー

男性
平均点 83.406点
最終レビュー日 2019年5月25日
106 91 0 115
レビュー 店舗 スキ いいね

「塩らあめん」@らあめん ひばりやの写真かなり前に伺った時の画像で失礼します。凄く美味しかったので投稿させて頂きました。

知り合いからのススメで訪問。外並びに接続しました。人気店です。
鷄の旨みが詰まった濃厚白湯スープ。臭みは抑えられ、こってりとコクがあります。
中細麺はしっかりとコシがあり、モチりと美味いです。
鷄白湯系はあまり得意ではありませんでしたが、こちらの一杯はメチャ美味いです。
鷄白湯ラーメンも好きになったきっかけのお店です。

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「ちゃーしゅうめん」@和風とんこつラーメン 武蓮 東御インター店の写真魚介ベースに豚骨の風味を加えたスープ。醤油の塩味に背脂の甘さが調和しています。コレは美味いですねー。
中太の縮れ麺はツルモチ食感で喉越しが良い。
ロースチャーシューは赤身の旨みがあります。もやしはシャキッ。
和風でこってり、癖になる一杯。
ごちそうさま。

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「【限定】真田RED濃厚海老豚骨」@麺将 武士の写真かなり前の画像で失礼します。
限定のらーめん。
牛蒡を鷄チャーシューで巻いた六文銭と刀の箸。ビジュアルがカッコ良すぎなので投稿します。
濃厚豚骨に海老の芳ばしさが感じる絶妙ならーめん。美味かったです!
またいつか食べたい一杯です。

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「ばりこて 白」@おおぼし 上田本店の写真上田の人気店。
着丼までサラダバーでキャベツ食べ放題。
色々なメニューを試したが、基本の白が一番の好み。
背脂舞い散る豚鷄スープはあっさりとしてるがコクは深い。中太縮れ麺はモチプリ。香ばしいトロチャーシューにトロ味玉、どれを食っても美味い!毎回スープまで飲み干してしまう、癖になる一杯。

かなり前に食べた時の投稿で失礼します。
上田で一番のお気に入り店の為、勝手ながら掲載させて頂きました。
いつか上田に寄った時は、必ず食べたいクオリティの高いラーメン。

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「つけ麺 こってり」@はちの写真以前、豚骨醤油らあめんを食べて美味かったので今回は違うメニューを。
中細のやや縮れ麺はラーメンと同一?モチリとして美味い。
スープはデフォでもたっぷりあり嬉しい。豚骨のコクと醤油の香り。塩味が濃く粘度は低め。
チャーシューは厚みもあり肉感たっぷり。
総じてこってり濃厚で美味かった。
ごちそうさま。

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「ぶしもり 中盛り 辛2」@ぶしもりや めんめんの写真地元テレビでも紹介される人気店。
ピーク時間外れていたが、ほぼ満席。
小麦色の中太麺。モチりとしているが弾力はなく噛み応えはさみしい。
スープは辛味に隠れず、豚骨魚介の風味が美味い!魚介強めの風味。
中盛でも相当なボリューム。満腹で完食。
ごちそうさま。

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「醤油焼豚」@拉麺酒房 熊人の写真上田で評価の高い此方へ初訪。
外観は古民家風の店構え。内装は和でお洒落。
スープは醤油が香り立ち、鷄と魚介出汁の甘さ引き立つ。コクが深い。コレはひと味違う。
中細縮れ麺は小麦の香り、味わいを感じる。
チャーシューはスモーキーな風味豊か。柔らかく、食べ応えもあり美味い!
食後は、日本蕎麦を食べ終えた様な感覚が湧き出てきた。
店主の拘りが詰まった和風な一杯。
ごちそうさま。

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80

「らーめん」@ゆいが 総本店の写真後輩のおススメで此方へ。
夜遅くの為、すんなり入店。
スープは魚介が強く濃厚なスープ。醤油もキリリときいている。
麺は中細ストレート麺。弾力もありツルモチで喉越しも良い。
濃厚な味わいで癖になりそう。
信州の有名店。理由がわかる一杯。
ごちそうさま。

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「焦がし黒味噌らぅめん」@麺匠 佐蔵の写真仕事で松本。ランチは部下3人と評価の高い此方へ。
並んどる。人気店なんだなぁ。暫し待って2階席へ。
スープ。先ずはマー油避けて…いやー美味い!マー油と一緒に…マジ美味い!
豚骨ベースでコクがあり、味噌の香ばしさも相まって美味すぎる。
中太ちょい縮れ麺もモチプリで喉越し滑らか。小麦の香りや味もしっかり。
夢中で喰らいつき、完食完飲。
今まで食べた味噌ラーメンの中でもサイコーに美味かった!
ごちそうさま。

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「烈士ラーメン 全部のせ」@信濃神麺 烈士洵名 長野店の写真後輩からおススメラーメン店を聞き、部下と4人で信州の有名店へ。
まず香りが良い。トリプルスープとの事だが魚介感が前面に出てる感じ。
多加水の平打ち麺はモチりと歯応えがいい。
チャーシュー美味いな。肉感と脂の甘みが感じられる。
岩海苔や大判海苔と麺を絡めて楽しんだら完食。
淡麗であっさりと整った一杯。
ごちそうさま。

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