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暴走でっぱ

男性 - 京都府 (1969年生まれ)

バイクに乗り出してもうすぐ30年。すでに中年ライダーになってしまいましたが、バイクで北へ南へコーナーを攻めながら新しい店を探しています。最近は快適さも捨てきれず、車でも出没中…昔から日記や作文、感想文が苦手なので文章力は相変わらず有りません。めげずにあちこちの街を流しています。アクセス数は毎日かなり有るのに投票ないねん…という事は他の方とは味覚が違うのか文章力が無いのか(泣)

平均点 77.111点
最終レビュー日 2019年10月11日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「とんこつラーメン」@博多麺屋台 た組の写真会社旅行の最終日に、気軽に何処かのラーメン屋に行きたいのでメンバーとは別行動…
色んなお店の前に訪問しつつも、目ぼしい所は行列で並ぶのが苦手な私はこちらに訪問~
カウンターに着席しながらと同時に目に飛び込んでいた『とんこつラーメン』を麺の硬さは普通で迷わずオーダー

具はバラの叉焼、、キクラゲ、ネギです。

出てきたそれは、柔麺が普通な京都人からしたら硬かった(笑)
細ストレートにコシのある麺!
イメージで言えば素麺をツユ(塩豚骨)で食べる!って感じかな…

小麦の味わいを押してくる麺に塩気が効いた昔ながらの『屋台』で味わったライト豚骨なスープが優しくて食べやすく、クミクミというかプツプツというか素麺のような独特な噛み応えが良い感じで旨し♬
九州って言えば屋台な、こういう系よなってのと旅行中なのとコスパも勘案して点数は甘い目です。

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「ねぎラーメン」@屋台おかもと 中洲店の写真旅行中に何となく訪問…
ってか、スナックに行った後に目の前に有っただけ(笑)
前知識無しで行くなら普通のラーメンをオーダーしそうだが、これまた何となく『ねぎラーメン』をオーダー
待っている間に、壁面に直書きされた有名人?のサインを見渡していると藤井フミヤさんのサインを見つけた!

期待を膨らませながら頂きます⤴

具はバラの叉焼、ネギです。
博多屋台というイメージで行けば塩気が効いたライト豚骨なのだが、それを備えつつ醤油ダレを効かせてるという造りで屋台系の新しい形というべきか…
麺は細ストレート…
茹で加減は普通でオーダーしたのだが、柔麺が多い京都人としては十分に硬い目な茹で加減。
麺をススル時の感触も素麺をススっているような感じです。

柔らかくて豚の旨味甘みを感じさせる叉焼を堪能しつつ完食です!

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このレビューは移転前のものです。

「焼豚ラーメン」@錦ちゃんの写真とてもこってりしていて、甘みも効いており「これが九州は博多のラーメンか!」と感動しました。
1000円と高い目ですが納得のいく一杯です。

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