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暴走でっぱ

男性 - 京都府 (1969年生まれ)

バイクに乗り出してもうすぐ30年。すでに中年ライダーになってしまいましたが、バイクで北へ南へコーナーを攻めながら新しい店を探しています。最近は快適さも捨てきれず、車でも出没中…昔から日記や作文、感想文が苦手なので文章力は相変わらず有りません。めげずにあちこちの街を流しています。アクセス数は毎日かなり有るのに投票ないねん…という事は他の方とは味覚が違うのか文章力が無いのか(泣)

平均点 77.111点
最終レビュー日 2019年10月11日
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「ラーメン【鹿児島黒豚チャーシュー入り】(並)」@こむらさき アミュプラザ店の写真具は叉焼、キャベツ、椎茸、ネギです。

店員さんの「底からよく混ぜてくださいね~」の指示通り混ぜまくってから頂く…
麺肌白い細ストレートの麺は柔らか目の茹で加減で、もっちり食感ですが歯応え残した茹でキャベツが子気味良い食感を演出してくれて悪くはない。
スープはサラリとした豚骨白湯で臭みも無く優しい味わいだが、パンチが無いので飲んだ後には合いそうだが昼飯にはちょっと物足りない感じ…
椎茸も入っているが繊細な舌を持っているわけではないので味的にはよく分かりませんでした(笑)

途中でニンニク投入で完食です。

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「豚とろラーメン」@鹿児島ラーメン豚とろ 天文館本店の写真鹿児島滞在二日目の飲み〆は、こちらとなりました…

具はバラ叉焼、キクラゲ、煮玉子、油カス、ネギです。
やや太めのムチムチ食感ストレート麵は喉越しも良くスルスル~っと行けてしまいます。
チャーシューはトロっと言う割には歯応えある造りだが香ばしくて美味…
色づいた煮玉子は見た目ほど濃い味付けでなく、玉子とスープとの口の中の味わいも良い感じで完食してしまいました!

油カス(天カスちゃうで)の存在も申し分ないです?

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「ラーメン」@ラーメン小金太の写真前調べ無しに訪問~

具は叉焼、キクラゲ、もやし、キャベツ、ネギです。
塩気が効いた豚骨スープを想像していたのだが、豚骨メインの鶏ガラスープに鰹出汁?魚介な風味が微かに感じられます…
叉焼は余計な味付けが無いので豚の甘味も感じられ好印象?
細めのストレート麵は喉越しよく、焦がし葱の風味も相まって飲んだ後の最後の〆にピッタリなサラッとした造りで完食です。

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