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暴走でっぱ

男性 - 京都府 (1969年生まれ)

バイクに乗り出してもうすぐ30年。すでに中年ライダーになってしまいましたが、バイクで北へ南へコーナーを攻めながら新しい店を探しています。最近は快適さも捨てきれず、車でも出没中…昔から日記や作文、感想文が苦手なので文章力は相変わらず有りません。めげずにあちこちの街を流しています。アクセス数は毎日かなり有るのに投票ないねん…という事は他の方とは味覚が違うのか文章力が無いのか(泣)

平均点 77.096点
最終レビュー日 2019年10月19日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「津山ラーメン」@吉備SA(下り)フードコートの写真何をもって津山ラーメンなのか分からないが、ビジュアル的には熊本ラーメン風です。
熊本ラーメンのマー油抜きみたいな感じの出てきたそれの具はバラの叉焼、キクラゲ、ワカメ、海苔、ネギです。

サラリとした豚骨の旨味が結構感じるスープは、やや塩気高い目で飲み干すには少し勇気がいる(笑)
中細のストレート麺はクミクミとした食感でスルスルと行けてしまいます。
叉焼は豚肉の旨味が引き出された味付けで、酒の肴に欲しい♬

途中は、早い目に浸けこんでおいた海苔やキクラゲで箸休めをしつつ完食です!
こういうタイプのスープでのワカメは最後まで謎でした…

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