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テッシー

男性 - 群馬県 (1961年生まれ)

ラーメンを食べるのが大好きで、2009年375杯、2010年435杯、2011年443杯、2012年321杯、2013年338杯、2014年446杯、2015年472杯、2016年399杯、2017年358杯、2018年311杯を食べました。中盛無料・大盛無料・餃子無料等のクーポン特典を利用して群馬県高崎市を中心にラーメンやうどん等のの麺類研究をしております。ちなみに、2018年311杯研究しまし

平均点 81.460点
最終レビュー日 2019年7月15日
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「醤油ラーメン(並盛)600円」@佐久平パーキングエリア(下り)の写真●2019年6月22日(土)曇 8:21訪問 8:24着丼。

●2019年126杯目(6月14杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の朝は、長野県佐久市下平尾万助久保2329 佐久平PAにある『佐久平パーキングエリア(下り)』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いましたが待たないで奥にあるカウンター席へ着座しました。

●今回は、【醤油ラーメン(並盛)600円】の食券を購入して注文しました。

●テーブル席で待っていると3分後にアナウンスがあり、発注した「醤油ラーメン」を取りに行きました。

●醤油ラーメンには、半味玉、チャーシュー、メンマ、ワカメ、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、醤油ラーメンの麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。

●醤油ラーメンの麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。

●スープは、あっさりして美味しい醤油スープでした。

⚫︎メンマが思っていたよりも多く入っていて美味しかったです。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.0)★★★★

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「特製豚骨醤油ラーメン(並盛・150g)1,050円」@麺屋えびすの写真●2019年5月25日(土)晴 11:34訪問 11:44着丼。

●2019年107杯目(5月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されてる温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、先日、長野県の人に教えて頂いた長野県佐久市岩村田にある『麺屋えびす』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側に券売機と正面にカウンター席、右側奥にテーブル席がありました。

●店内は、豚骨特有の香りがしました。

●店員は、男性1人と女性2人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、6人が来店しました。

●今回は、券売機の1番左上にあるお勧めと思われる【特製豚骨醤油ラーメン(並盛・150g)1,050円】と【ギョーザ350円】を注文して、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●券売機に特製というものが無かったので女性店員に確認したところ、「特製トッピング300円」の食券を購入すると特製になるようです。

●カウンター席で待っていると10分後に発注した「特製豚骨醤油ラーメン」と「ギョーザ」が着丼しました。

●特製豚骨醤油ラーメンには、茹でキャベツ、味玉、チャーシュー、刻みネギ、のりが盛り付けてありました。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺でした。店員に麺の量を確認したところ150gありました。

●スープは、家系のような濃厚で濃いめの豚骨醤油スープでした。

●チャーシューは、大きくて箸で掴めない程柔らかい薄味のチャーシューで美味しかったです。

●茹でキャベツがたっぷり入っていて美味しかったです。

●ギョーザは、具がたっぷり入っていて歯応えがあり美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:豚骨醤油

②麺の太さ:太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:こってり気味

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「特製蕪村そば(並盛)1,040円」@麺屋蕪村の写真●2019年5月11日(土)晴 20:59訪問 21:07着丼。

●2019年98杯目(5月9杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、長野県長野市南長野南石堂町(JR長野駅東口)にある食べログで高評価のラーメン屋さん『麺屋蕪村』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで右側手前にあるカウンター席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、お店のお勧めメニュー【特製蕪村そば(並盛)1,040円】を注文して女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると8分後に発注した「特製蕪村そば」が着丼ました。

●特製蕪村そばには、味玉、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、のりが盛り付けてありました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で麺の量が多く感じました。

●スープは、魚介系の出汁がきいた醤油スープで美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:魚介系

②麺の太さ:中細縮れ麺

③ボリューム:多い

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「中華そば(並盛・160g)800円」@中華そば 美乃屋の写真●2019年5月4日(土)晴 14:19訪問 14:33着膳。

●2019年92杯目(5月3杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、長野県北佐久郡軽井沢町旧道にある『美乃屋』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、右側手前にテーブル席と正面にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●14:00過ぎに訪問しましたが訪問時に先客が7人いました。

●今回は、券売機の1番左上にあるお勧めと思われる【中華そば(並盛・160g)800円】の食券を購入して注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、女性1人と男性2人で切り盛りをしていました。

●カウンター席で待っていると14分後に発注した「中華そば」が着膳しました。

●中華そばには、チャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギが盛り付けてありました。

●スースは、出汁がきいてあっさりした醤油スープでした。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺でした。店員に麺の量を確認したところ160gでした。

●大きくて厚いチャーシューが2枚入っていて美味しかったです。

●サービスでミニチャーシュー丼を頂きましたが食べられなかったのでお土産で持ち帰りました。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「味噌らぁめん(並盛)670円」@らぁめん みそ家の写真●2018年9月1日(土)晴 21:05訪問 21:24着座 21:32着丼。

●2018年198杯目(9月2杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、飲んだ後に長野県長野市南長野末広町にある『らぁめん みそ家』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が8人が並んでいました。その後、20人が来店して満席状態が続いていました。

●19分後に着座し、【味噌らぁめん(並盛)670円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから8分後に発注した「味噌らぁめん」が着丼しました。

●味噌らぁめんには、チャーシュー、もやし、ニンジン、青ネギ、ゴマ、玉ねぎがトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い太縮れ麺でした。

●スープは、こってりして濃厚な甘くて口当たりの良い味噌スープで美味しかったです。

●チャーシューは、柔らかくて美味しかったです。

●野菜がシャキシャキして麺とスープの相性が良くて非常に美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:味噌

②麺の太さ:太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:こってり

⑥自己満足度:(5.0)★★★★★

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「安養寺みそらーめん(並盛)800円」@とんちき麺の写真●2018年1月6日(土)晴 20:07訪問 20:15着丼。

●2018年7杯目(1月7杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が-2℃を表示していました。

●今日の夜は、長野県佐久市長土呂にある『とんちき麺』さんへ2人で初初訪問をしました。

●お店に入り、左側に券売機と製麺室、正面手前にテーブル席、正面奥に座敷があり、テーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が3人いました。

●お店に入った瞬間に豚骨特有の臭みを少し感じました。

●今回は、【安養寺みそらーめん(並盛・160g)800円】の食券を購入して注文をしました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、男性が2人で切り盛りをしていました。

●セルフのお冷やの隣にある無料のサラダバーを頂きました。

●8分後に発注した「安養寺みそらーめん」が着丼しました。

●安養寺みそらーめんには、豚バラチャーシュー、鳥レアチャーシュー、メンマ、キャベツ、もやし、刻み玉ねぎ、のり、背脂がトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ麺でした。

●スープは、背脂がたっぷり入っていてこってしたピリ辛味噌スープでした。

●健康に注意してスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:味噌

②麺の太さ:太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:こってり

⑥自己満足度:(4.0)★★★★

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「ラーメン(並盛)800円」@あぜいりあの写真●2016年10月1日(土)曇 13:17訪問 13:41着丼。

●2016年289杯目(10月2杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、長野県北佐久郡立科町にある『あぜいりあ』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が8人いました。

●今回は【ラーメン(並盛)800円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●24分後にラーメンが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして出汁のきいた醤油スープでした。

●麺は、歯ごたえの良い中太平打ち縮れ麺でした。

●店員に確認したところ以前は、ホテルの営業をしていたようですが、今は、レストランのみ営業をしているようです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●機会があったら再訪問をしたいと思いました。

●ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中太平打ち縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(3.7)★★★☆

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「つけ麺 無双(並盛・300g)880円」@信濃神麺 烈士洵名 長野店の写真●2016年4月3日(日)晴 11:29訪問 11:44着丼。2016年93杯目(4月2杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県富岡市から片道3時間かけて長野県長野市にある『烈士洵名 長野店』さんへ初訪問をしました。

●1人で訪問のためカウンター席へ案内されました。

●私が着座したカウンター席にいた両サイドの客は、二郎系のラーメンを食べていました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、19人が来店しました。

●今回は、二郎系を注文するか迷ったのですが食べログで好評価の【つけ麺 無双(並盛・300g)880円】を注文しました。

●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●つけ麺の麺の量を店員に確認したところ並盛で300gでした。

●つけ麺には、角切りチャーシュー、メンマ、半味玉、のり、魚粉、刻みネギがトッピングされていました。

●つけ麺が着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●味見の段階で非常に美味しく感じました。

●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。

●スープは、こってりした濃厚で魚介系のスープでした。

●もちもちした太縮れ麺と濃厚魚介スープとの絡みが良くて非常に美味しかったです。

●スープが残り僅かとなり、スープ割りをお願いするか迷いましたが、スープ割を頼んだら柚子と刻みネギを入れて出してくれました。

●有難い気遣いですね!

●片道3時間かけても食べに行く価値があると思いました。

●機会があれば再訪問したいと思います。

●健康には、良くないと思いながら、スープ割りを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:極太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:こってり

⑥自己満足度:(5.0)★★★★★

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「ラーメン(並盛)600円」@鯉新の写真●2015年12月4日(金)曇 21:44訪問 21:59着丼。2015年440杯目(12月5杯目)の麺研究です。
●今日の夜のは、長野県千曲市上山田温泉にある『鯉新』へ初訪問をしました。
●訪問時に先客が2人いました。
●店内は、カウンターとテーブル席があり、ラーメン屋さんというよりも寿司屋さんという感じがしました。
●今回は【ラーメン(並盛)600円】を頂きました。
●着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、のり、刻みネギがトッピングされていました。
●麺は、柔らかめの角麺でスープは、脂が入っている割にあっさりした醤油スープでした。
●大きなチャーシューが柔らかく、麺とスープの相性が良くて美味しかったです。
●600円という価格設定の割に満足感がありました。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:中太角麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(4.0)★★★★

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「左近VS幸村930円」@麺将 武士の写真●2015年12月4日(金)曇 11:46訪問 11:52着丼。2015年439杯目(12月4杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、JR上田駅から徒歩1分にある『麺将武士(もののふ)』へ久しぶりに訪問をしました。
●今回は、豚骨と醤油の両方味わえる【左近VS幸村930円】を頂きました。注文時に携帯クーポンを提示して味玉を無料で1個頂きました。
●着膳したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。豚骨~美味しい。醤油~美味しい。
●左近には、チャーシュー、メンマ、半味玉、刻みネギがトッピングされていました。豚骨特有の臭みはなく、こってりした濃厚豚骨スープと腰のある極細麺で美味しかったです。
●幸村には、チャーシュー、メンマ、半味玉、味玉がトッピングされていました。味玉1個は、携帯クーポンを使用して無料で頂きました。こってりぎみですが思っていたよりもあっさりした醤油スープと柔らかめの中太縮れ麺で美味しかったです。
●1食で2度美味しい味わいを楽しませて頂きました。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果(左近)】
①スープの味:豚骨
②麺の太さ:極細麺
③ボリューム:少ない
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:こってり
⑥自己満足度:(4.9)★★★★☆

【麺研究結果(幸村)】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:中太縮れ麺
③ボリューム:少ない
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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