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テッシー

男性 - 群馬県 (1961年生まれ)

ラーメンを食べるのが大好きで、2009年375杯、2010年435杯、2011年443杯、2012年321杯、2013年338杯、2014年446杯、2015年472杯、2016年399杯、2017年358杯、2018年311杯を食べました。中盛無料・大盛無料・餃子無料等のクーポン特典を利用して群馬県高崎市を中心にラーメンやうどん等のの麺類研究をしております。ちなみに、2018年311杯研究しまし

平均点 81.475点
最終レビュー日 2019年7月22日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「チャーシューワンタンメン(並盛)950円」@多万里食堂の写真●2019年2月8日(金)曇 18:06訪問 18:15着丼。

●2019年29杯目(2月7杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、埼玉県さいたま市大宮区大門町にある『食堂 多万里』さんへ2人で初訪問をしました。

●お店に入り、左側にあるお会計で食券を購入してからテーブル席へ着座しました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、6人が来店しました。

●19:00まで営業のためご飯物が完売していました。

●今回は、【チャーシューワンタンメン(並盛)950円】と【瓶ビール550円】を注文し、女性店員から写真撮影の許可書頂きました。

●テーブル席で瓶ビールを飲みながら待っていると11分後に発注した「チャーシューワンタンメン」が着丼しました。

●チャーシューワンタンメンには、大きなチャーシュー、ワンタン、メンマ、ナルト、グリーンピース、刻みネギが盛り付けてありました。

●麺は、柔らかくて食感の良い細縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきい甘くて口当たりの良い醤油スープで非常に美味しかったです。

●チャーシューは、柔らかくて薄味のチャーシューが3枚盛り付けてあり美味しかったです。

●メンマが大きく、ワンタンが柔らかくて美味しかったです。

●流石に食べログで点数が高いお店だけあって非常に美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:普通

⑥自己満足度:(5.0)★★★★★

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「特製つけめん(大盛・300g・煮干し)1,210円」@つけめん102 大宮店の写真●2019年1月19日(土)晴 11:44訪問 11:54着丼。

●2019年12杯目(1月12杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、埼玉県さいたま市大宮区桜木町にある『つけめん102 大宮店』さんへ訪問をしました。

●お店に入ると右側に券売機があり食券を購入して、正面の奥行きがあるカウンター席へ案内されました。

●店員は、男性3人と女性1人で切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、7人が来店しました。

●今回は、券売機の1番左上にあるおすすめの【特製つけめん(大盛・300g・煮干し)1,210円】を頂きました。

●店員に食券を渡すと並盛(200g)と大盛(300g)が同一料金と言われて大盛にしました。

●スープは、「かつお」と「煮干し」のどちらかを指定できるので「煮干し」にして、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると10分後に発注した「特製つけめん」が着丼しました。

●特製つけめんは、スープ、麺、特製トッピングで構成されていました。

●スープの中には、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギと特製トッピングが別皿に味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギと麺の上にカイワレが入っていました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺にちては少し細めの太麺でした。私は、もう少し太い麺が好きです。

●スープは、煮干し出汁がきいてあっさりした緩めの魚介系スープで柚子の香りが仄かにあり美味しかったです。私は、もう少し魚介系が強くドロドロなスープが好きです。

●チャーシューは、分厚くて柔らかいチャーシューで美味しかったです。

●大きなメンマと刻みネギがたっぷり入っていて美味しかったです。

●麺を食べ終えたのでテーブルにあるポットの割りスープでスープ割りを頂きました。

●特製トッピングの大盛つけめんを食べたのでお腹が一杯になりました。次回は、かつおのスープでつけめんを食べてみたいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:魚介系

②麺の太さ:太麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「コク醤油あじ玉らぁめん(並盛・160g)780円」@麺楽屋の写真●2018年12月6日(木)雨 12:03訪問 12:09着膳。

●2018年294杯目(12月5杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、埼玉県上尾市中妻にある『麺楽屋』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、手前にテーブル席と正面奥にカウンター席があり、テーブル席へ案内されました。

●店員は、男性店員2人と女性店員1人で切り盛りをしていました。

●今回は、期間限定メニューも捨てがたかったのですがお店の一押し【コク醤油あじ玉らぁめん(並盛・160g)780円】を注文して、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると6分後に発注した「コク醤油あじ玉らぁめん」が着膳しました。

●コク醤油あじ玉らぁめんには、味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、のりがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、節系の濃厚で濃いめの熱い醤油スープでした。

●大きいチャーシューが柔らかくて薄味で美味しかったです。

●麺とスープの相性が良くて美味しかったです。

●支払でSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:普通

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「カルビーラーメン(並盛)750円」@中華料理 大将の写真●2018年3月25日(日)晴 12:26訪問 12:31着丼。

●2018年86杯目(3月25杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、「第27回上里町乾武マラソン」でハーフを完走した後に埼玉県児玉郡上里町三町にある『大将』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側に座敷と右側にテーブル席、正面奥にカウンター席がありカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が18人いて、その後4人が来店しました。

●今回は、お店の人気No.1メニュー【カルビーラーメン(並盛)750円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、女性2人と男性1人で切り盛りをしていました。

●5分後に発注した「カルビーラーメン」が着丼しました。

●カルビーラーメンには、カルビー、キャベツ、人参、もやし、木耳が入っていました。

●スープは、ピリ辛でこってりして熱い醤油スープでした。

●麺は、柔らかめの細縮れ麺でした。

●具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(4.0)★★★★

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「味噌つけ麺(中盛・250g)850円」@常勝軒 本庄店の写真●2017年10月26日(木)晴。

●2017年304杯目(10月30杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、埼玉県本庄市若泉にある『常勝軒 本庄店』さんへ2人でランチ訪問をしました。

●お店に入り、【味噌つけ麺(中盛・250g)850円】の食券を購入して右側にある座敷へ着座しました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、16人が来店しました。

●10分程度で発注した「味噌つけ麺」が着丼しました。

●味噌つけ麺には、チャーシュー、もやし、メンマ、人参、半茹で玉子、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、柔らかめの太縮れ麺でした。

●スープは、味噌の風味を感じるクリーミーな味噌スープでした。

●スープ割りを注文したら柚子を入れて提供してくれました。

●健康に注意してスープ割りを少し残しました。

●もやしがたっぷり入っていたので腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:味噌

②麺の太さ:太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(3.9)★★★☆

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「特製川越らーめん(並盛)750円」@大八勝山の写真●2017年8月27日(日)晴 12:15訪問 12:29着丼。

●2017年229杯目(8月25杯目)の麺研究です。

●車外に搭載させている温度計が31℃を表示していました。

●今日の昼は、埼玉県川越市大手町にある『餃子菜館 大八』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、14人が来店して満席状態になりました。帰る時にもお店の外で2人が並んでいました。

●今回は、地名が入っているメニューの【特製川越らーめん(並盛)750円】と【餃子370円】【太麺やきそば650円】【瓶ビール580円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●店内には、芸能人のサイン色紙が貼ってありました。

●14分後に発注した「特製川越らーめん」が着丼しました。

●特製川越らーめんには、チャーシュー、メンマ、大学芋、コーン、ワカメ、ニンジン、豚肉、キャベツ、もやし、椎茸、ニラ、玉ねぎ、のり、刻みネギがトッピングされていました。

●レンゲが大きいので驚きました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と太麺やきそば、餃子を食べました。

●スープは、野菜の出汁がきいてあっさりした甘い醤油スープでした。

●麺は、食感の良い中細縮れ麺で麺の量が少な目に感じました。

●具がたっぷり入っていてお腹が一杯になりました。

●太麺やきそばは、麺が太くて食感が良いのでビールのお供に最高です。

●餃子は、皮が厚く具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:最適

⑤こってり度:あっさり

⑥自己満足度:(3.6)★★★☆

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「特製味噌(並盛・150g)1,000円」@らーめん えん者 籠原店の写真●2017年8月19日(土)曇 17:49訪問 17:55着丼。

●2017年223杯目(8月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載させている温度計が26℃を表示していました。

●今日の夜は、ラウンドワン前橋店で25G投げてから、会社の後輩に紹介して頂いた埼玉県熊谷市籠原南にある『らーめん えん者 籠原店』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、入口に券売機、左側手前が厨房、右側手前と左側奥にテーブル席、右側奥にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客は、いませんでした。

●店員は、女性2人と男性1人で切り盛りをしていました。

●今回は、何を注文して良いか迷ったので左上の原理に従い券売機の一番左上にあるメニュー【特製味噌(並盛・150g)1,000円】の食券を購入して注文しました。

●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●6分後に発注した「特製味噌」が着丼しました。

●特製味噌には、チャーシュー、メンマ、味玉、もやし、ニラ、白髪ネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●スープは、こってりした濃いめの味噌スープでした。

●麺は、食感が良い中太縮れ麺でした。

●麺の食券とスープの味が「田所商店 高崎店」の味噌ラーメンに似ていて美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:味噌

②麺の太さ:中太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:こってり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「ガンジャラーメン(並盛)730円」@GANJA RAMENの写真●2017年4月7日(金)曇 20:03訪問 20:07着丼。

●2017年88杯目(4月6杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、埼玉県久喜市菖蒲町下栢間 菖蒲パーキングエリアフードコート内にある『ガンジャ ラーメン 菖蒲PA店』さんへ2人で初訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、数人が来店しました。

●今回は、店内にある券売機で【ガンジャラーメン(並盛)730円】の食券を購入して注文しました。

●4分後にブザーが鳴り発注した「ガンジャラーメン」を取りに行きました。

●先ずは、ガンジャラーメンのスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●ガンジャラーメンには、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、背脂がトッピングされていました。

●スープは、背脂がたっぷり入ってこってりした濃いめの醤油スープでした。

●麺は、腰がある食感の良い中細縮れ麺でした。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中細縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:こってり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「特製つけ麺(並盛・250g)1,050円」@麺屋くおん 上里店の写真●2017年3月26日(日)雨 12:23訪問 12:31着座 13:01着丼。

●車外に搭載されている温度計が6℃を表示していました。

●2017年76杯目(3月27杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、「第26回上里町乾武マラソン大会」でハーフを完走してから、埼玉県児玉郡上里町長浜に2016年11月7日オープンした『麺屋くおん 上里店』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が9人並んでいました。その後、18人が来店して満席状態が続いていました。

●お店に入り、正面にカウンター席とその奥が厨房、右側に座敷と左側にテーブル席があり、カウンター席へ案内されました。

●1人で訪問してカウンター席が空いていても入った順番に客を案内していました。

●店員は、男性2人と若い女性2人で切り盛りをしていました。

●今回は【特製つけ麺(並盛・250g)1,050円】【餃子390円】【コーラ120円】を注文しました。

●餃子とコーラは、クーポンを使用して無料で頂きました。

●注文時に若い女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから30分後に発注した「つけ麺」が着丼しました。

●先ずは、つけ麺のスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●つけ麺には、チャーシュー6枚、味玉、のり3枚、水菜、刻み玉ねぎがトッピングされていました。

●スープは、魚介系の出汁がきいた醤油スープでした。

●麺は、もちもちした太縮れ麺で、具がたっぷりトッピングされているので麺が見えませんでした。

●スープ割りを依頼したら青ネギと刻みネギを入れて提供してくれました。

●餃子は、あっさりして具がたっぷり入っていました。

●支払方法は、食券ではなく料金後払いです。

●美味しかったので、今度は、ラーメンを食べに訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:魚介系

②麺の太さ:太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:普通

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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「焦がしにんにく油の醤油豚骨ラーメン(並盛)800円」@濃厚とんこつ横浜家系ラーメン 九ツ家 高坂サービスエリア店の写真●2016年8月10日(水)晴 20:41訪問 20:49着座 21:05着丼。

●2016年235杯目(8月7杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、埼玉県東松山市大字田木 関越自動車道下り線高坂サービスエリア内にある『九ツ家 高坂サービスエリア店』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に駐車場が満車で非常に混んでいたので駐車するのに10分位かかりました。

●食券を購入しようとしたら券売機前に20人位の人が並んでいました。その後も多数が来店して並んでいました。

●今回は【焦がしにんにく油の醤油豚骨ラーメン(並盛)800円】の食券を購入しました。

●食券を購入すると自動的に注文がオーダーされて、できあがると食券の番号を呼ばれて取りに行きます。

●家系だと普通は、「麺の固さ」「脂の量」「味の濃さ」を指定できるのですが今回指定する事ができませんでした。

●食券を購入してから17分後に番号を呼ばれて「焦がしにんにく油の醤油豚骨ラーメン」取りに行き先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●焦がしにんにく油の醤油豚骨ラーメンには、チャーシュー、ほうれん草、のり、刻み玉ねぎがトッピングされていました。

●スープは、濃いめの味付けで脂がたっぷり入ってこってりした濃厚醤油豚骨スープでした。

●麺は、腰のある丸い中太縮れ麺でした。

●チャーシューは、柔らかく味が濃いめでした。

●焦がしにんにくの芳ばしい香りがした醤油豚骨スープで美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味:醤油

②麺の太さ:中太縮れ麺

③ボリューム:適量

④スープの味濃度:濃い

⑤こってり度:こってり

⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆

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