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まめご

神奈川県

電車を使いラーメンを食べに行くことが多いです。よく使う電車は京王線、小田急線、横浜線です。

平均点 79.853点
最終レビュー日 2019年10月6日
978 621 0 567
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「(松)特級中華そば」@自家製麺 くろ松の写真12時40分お店到着。
カウンター満席で店内待ちのベンチの先頭で待ちます。
今日は赤城神社参詣後、群馬県立歴史博物館で歴史の学習。
その前に腹ごしらえとしてRDBで評価の高いこちらへ。
とてもきれいなお店。
カウンター10席のみですが、かなり一人分が大きく取られているので、窮屈感はありません。
5分ほどでカウンターへ案内されました。
中華そばは白醤油と醤油が選べるそうなので醤油でお願いしました。
カウンターから調理工程が見えるのですが、とても丁寧にラーメンを作っています。
麺は折りたたむように丼へ。
具材もきれいに盛り付けています。
まずはスープを一口。
鶏ベースのスープで醤油がたっています。
お店には煮干しの段ボールが見受けられたのですが、煮干しの風味はあまり感じませんでした。
麺は胚芽入りの小麦で作ったような麺。
中細ストレート麺で、のどごしの良い麺でした。
具は、極太メンマ、レアチャーシュー、鶏のチャーシュー、かいわれ、わんたん、味玉でした。
わんたんは具がしっかりと入っています。大葉の風味がして、皮はちゅるんとしています。
味玉は日本酒に漬けたものとのことでしたが、本当に日本酒の味がガッツリついています。
お酒に弱い人や、日本酒が苦手な人はダメかも。
しかし、かなり柔らかめの茹で具合で玉子の中は温泉卵状態。やや固ゆでより、黄身がとろける半熟の玉子のほうが人気なのはわかりますが、これはやりすぎ。
しかし、トータルではかなりおいしいラーメンでした。

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「正油+煮玉子+いかぎょうざ」@はんぐり〜の写真11時20分お店到着。
先客6名でした。
今日は伊香保温泉へ湯治にやってきました。
お昼は職場の先輩おすすめのこちら。
群馬はラーメン屋さんが多い!
こちらに来る途中にもいろいろなラーメン屋さんがありました。
お昼には早い時間ですが、後からもお客さんがひっきりなしにやってきます。
10分ほどでラーメン登場。
続いていかぎょうざも登場です。
まずはラーメンのスープを一口。
あっさりした鶏ベースのスープ。
鶏由来の油も入っていて物足りなさはありません。
麺は平打ちのやや縮れた麺。
もっちりした麺で分厚いところと薄いところがあり、食感がおもしろい。
おいしい麺です。
具はメンマ、水菜、のり、チャーシューでした。
別皿でネギ、しょうが、にんにくが付くのは嬉しい。
チャーシューはかなり分厚く、とても柔らかくておいしかったです。
麺の量は140から150グラム程度だと思います。
トッピングした味玉は大きいサイズのもので、味もしっかりついていて黄身もほんのりとろける感じ。
とてもおいしかったです。
さらに、いかぎょうざが絶品。
かなり大ぶりのぎょうざにいかがゴロゴロ入っていて、大葉の風味でさっぱりとしています。
お店を出る頃はまだお昼前にもかかわらず、店内待ちまでできていました。
おいしかったです。

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「ラーメン(ヤサイ、ニンニク)」@自家製ラーメン 大者の写真10時35分お店到着。
11時開店なので25分前ですが、シャッター待ち7名でした。
今日ここへ来たのは、もちろん二郎系としてとても評価が高かったからなのですが、もう一つ、RDBのマイマップに群馬の色をつけたかったからでもあります。
相模原から100kmほど。
2時間半での到着となりました。
開店までの間は持ってきた本を読んだので、苦痛ではありませんでした。
11時をほんの少し過ぎたところでオープン。
食券を提出し、しばし待ちます。
1ロット8杯のようで、残念ながら自分からちょうど次のロットとなりました。
食券提出から30分でコール。
ヤサイ、ニンニクでお願いしました。
ヤサイの盛りはまぁまぁ。
大きな豚が二つと、小さいものが一つ入っています。
ニンニクはヤサイの山の上にのっていますが、少なめです。
まずはヤサイを数口食べ、スープを飲みます。
乳化していて、かなりこってりスープですが、さらに液体油の量も多い。
スープが少ないのが残念。
麺はかなり固めの茹で具合。
しかし、これはこれでいいですね。
あまりスープの色を吸わない麺ですが、ブツッブツッと食感が良く、おいしいです。
さらに、豚が絶品。
油の部分はトロトロで、柔らかく、味もしみていておいしいです。
しかも、一つの豚はかなり大きいもの。
これは素晴らしい。
行列も納得のラーメンでした。

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