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まめご

神奈川県

電車を使いラーメンを食べに行くことが多いです。よく使う電車は京王線、小田急線、横浜線です。

平均点 79.853点
最終レビュー日 2019年10月20日
980 623 0 567
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「中華そば(並)」@いではらの写真12時25分お店到着。
兄を訪ねて700キロ。
はるばる尾道までやってきました。
お昼は、笠岡ラーメンを食べにこちらへ。
もう少し駅の近くにある坂本は定休日でした。
坂本から目と鼻の先にあるこちらは、お昼にはやや早い時間にも関わらず、外待ち3名でした。
5分ほど待ち、店内へ。
メニューは中華そば並と大、めしのみとシンプル。
厨房に向かって座るカウンターと、背中を向けて座るカウンターがあります。
ちょうど厨房が見られるカウンターなので、調理を見ながら待ちます。
麺は大鍋で茹でられ、店主さんが平ザルで麺あげをしています。
注文から5分ほどでラーメン登場。
まずは、スープを一口。
熱っ!
そんなに油の層ができているという感じはしませんが、スープは熱々。
醤油がキリッと効いたあっさりとしたスープ。
麺は細いストレート麺。
かなり長いのが特徴です。
麺がスープを吸っていい感じの色に。
長い麺なのでやや食べづらさはありますが、スープを吸った麺は最高においしい。
具は、鶏肉とメンマ、ネギのみ。
鶏肉は醤油ダレで炊いたものだと思いますが、しっかりとした歯ごたえがあり、味の染みも良いもの。
あぁ、おいしい。
麺量は140gほどでしょうか。
あっという間に完食。
600円という値段も素晴らしい。
坂本が営業していれば、すぐに連食もできたなぁ。
おいしかったです。

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