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ぬこ@横浜

男性 - 神奈川県

週1,2食くらいのスローペースでレビューしていきます。

平均点 72.410点
最終レビュー日 2019年7月20日
3,280 2,307 7 8,712
レビュー 店舗 スキ いいね

「ラーメン」@ラーメン 横綱 刈谷店の写真【入店状況】2012-04-30 13:53入店。先客20名以上、後続5名程度。ご飯時を過ぎている時間だがけっこう客は入っていた。
【注文】ラーメン(630円)。横綱チェーンで食べるのは初めてなので、まずはスタンダードなメニューを注文する。
【待ち時間】4分。かなり早く配膳された。大型チェーンらしい効率的なオペレーションなのだろう。
【麺】中程度の太さの麺。強い印象の麺ではないが悪くはない。麺の量は普通程度。
【スープ】家系やラーショとは異なる組立の豚骨醤油スープ。豚骨感は結構強く、またやや塩気が強めの印象。ニンニクとは良く合う。
【具】チャーシュー、メンマ、もやし、葱。ここのチェーンの売りなのだろうか、葱が入れ放題というのは何気に嬉しい。写真は葱を3さじ分投入した状態で撮影した。
【感想】まずまずというところ。駐車場も広いしファミリー向けのラーメンチェーンという感じか。以前、東海地方へ遠征していたときに気になっていたチェーン店だったが、後で調べたら関西発祥のチェーンだったので、わざわざ東海エリアで食わなくても良かったかな・・・。
【備考】原付上洛遠征1日目の昼食。

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「ミソベトラーメン」@ラーメンハウス JAN!!の写真【入店状況】2009-11-09 1959入店。先客なし。
【注文】ミソベトラーメン(750円)
【待ち時間】3分待ち。
【麺】細麺。茹で加減は少々柔目。
【スープ】少し塩気は強め。それなりに味噌味はしている。唐辛子の辛さはかなりマイルドなので所謂ベトコンラーメンの中では亜流なのかもしれない。
【具】もやしとニラの炒め物、ニンニクスライス、レタス。具も新京のものとは微妙に異なっている。炒め物の量はそれなりにある。
【感想】まあこんなものか。店の一番人気はミソベトとのことだが、たぶん醤油スープのほうが具との相性は良いと思う。いずれにせよ名古屋食文化圏の名物の一つを食えたという満足感はある。
【補足】店主は愛想は良く、名古屋のビジネスホテルを探していると言ったら丁寧に教えてくれた。
【補足】原付伊勢神宮参拝ツアー1日目の夕食

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「台湾ラーメン+鍋貼餃子」@中国南北酒菜 味仙 矢場店の写真彦根遠征1日目の夕食。
2045頃到着。満席?人待ち[*1]。15分くらい待ってから相席へ案内される。
台湾ラーメン(630円)と鍋貼餃子(450円)、瓶ビール(580円)を注文する。
待ち時間は5分程度。ビール、餃子、台湾ラーメンの順に品が来た。
事前情報から丼の大きさは小さめと知ってはいたが、実際に見てみると噂に違わぬ小ささだ。丼の深さはそれなりにはある。
麺は細ストレート麺。
スープはニンニクが効いた激辛のもの。四川系坦々麺のような一拍おいてから来る辛さではなく、即時に舌を刺激する辛さだ。この辛さとニンニクの風味の組み合わせが良い。
具の挽肉・韮・ニンニクもこのスープをうまく引き立てている。韮はもう少し量が欲しかったか。
とはいえ、なかなか美味い激辛ラーメンだった。ご馳走さま。(2009-04-24)

*1 満席なのはともかく店内・店頭にも待ち客が屯しており、待ち行列が混沌を極めている。何人待ちなのか、何分程度待つのか即座に判断出来ない。関東圏とは行列の概念が異なるのか、この店独自の混沌ぶりなのかは不明。一応紙に記載した順に呼ばれているようなので、紙に名前と人数を書いて待った。

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