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zzz

男性
平均点 81.119点
最終レビュー日 2015年5月5日
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「山賊焼豆乳担々冷やし中華」@松本からあげセンターの写真電車に乗るまでの時間調整で訪問。
冷やしの豆乳担々麺に松本名物の山賊焼が乗ったもの。
山賊焼のボリュームは良いが、麺を食べるときは邪魔。
辛さが結構な担々麺だが、ごまはあまり強くない。

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「冷やし坦々麺」@麺賊喜三郎の写真7月から冷やし坦々麺が提供され始めたようだ。
店内で確認すると、冷やし坦々麺と普通の冷やし中華の2種類があったので、今回は冷やし坦々麺(800円)を大盛(無料)で注文してみる。
到着した丼にはレタスの葉の上に麺が山盛り、皿でなくドンブリだ。

具は賽の目状のメンマ、トマト、挽肉が乗っており、鮮やかな色彩で見た目は涼しげ。
麺を少しよけると、下のほうにスープが溜まっている。
麺は極太麺と書かれていたが、モノはツルっとしたやや細めの麺か。

さらにスープは水分が多くて、ゴマ感やコクも弱い。
良くかき混ぜてもスープは絡まんし、具材との一体感も…。
賽の目メンマは箸でつまめないし、レタスも大きいので、手で千切らないと食べにくい。
まずは食べやすさから再構築が必要そうだ。

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