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zzz

男性
平均点 81.119点
最終レビュー日 2015年5月5日
118 99 1 7
レビュー 店舗 スキ いいね
76

「ラーメン」@岩本屋 福井本店の写真出張第2弾…というか是・空に続く連食。
滅多に訪問する機会のない福井。
グループ店ではあるが、すぐ近くだったので訪問。
この岩本屋さんは県内外でチェーン展開しているようだ。

こちらでは定番メニューのラーメンを注文。
背脂が浮くアッサリ豚骨スープに卵風味の中太ちぢれ麺。
焦がしメンマの香ばしさが個性的なラーメンだ。

束の間の出張ではあったが、知らない地のお店訪問は楽しいものだ。
欲を言えば、730円で提供のつけ麺、グループ店の是空との違いを試してみたかった。

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85

「つけ麺(並)」@是・空 福井本店の写真福井出張第1弾。
福井県の人気店の中から選択。
福井駅前で飲んだ後にタクシーを飛ばす。

つけ麺の並(330g)を注文。
茶色みがかった太麺はヤワめのツルモチ食感。
ややピリ辛なつけ汁は魚粉タップリでミドルドロ。
その中に沈むブロック状のチャーシューはスパイシーでトロリ。

美味い。
麺が柔らかめというのが、このつけ麺のバランスの妙なのだろう。

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