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zzz

男性
平均点 81.119点
最終レビュー日 2015年5月5日
118 99 1 7
レビュー 店舗 スキ いいね
79

「チャーシューメン」@華宴の写真甲府出張のお昼で立ち寄ったお店。
キレイな中華料理屋さんで、広い店内はテーブル席、座敷など座席も多い。
11時半にして店内は地元のお客さんで賑わう。
熱烈な地元ファンで支えられているお店といった感じだ。

ラーメン類は中華料理屋さんらしく多数あり、今回はチャーシューメン(830円)を注文。
ラーメンは優しい味わいの鶏ガラスープ、柔らか目の中太麺にしっかりした食感のチャーシューがたっぷり6枚。

これだ!という特徴はないが、老若男女に愛される味わいだ。
ただ、CPはあまり良くないように感じた。

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82

「特製つけ麺+エビ辛味」@縁者の写真山梨ベスト5巡りでおかめに続いての連食。
夜8時前でも駐車場と店内は満席。
やはり人気店だ。

こちらでは少々リッチに特製つけ麺(930円)にエビ辛味(+100円)を注文。
つけ麺は典型的な豚骨魚介。
つけ汁は微かに酸味を感じるもので、浮いた海苔には魚粉が乗る。
ここにエビ辛味を半分ほど投入すると甲殻類の香りとともに辛さが広がる。

麺はストレート太麺で表面がツルり。
コシの強さとのど越しの良さを兼ね備えた美味い麺。
ただ、つけ汁は粘度がなくサラっとしたタイプなので、ツルっとした麺との絡みはもう一つ。

具はつけ汁に海苔、細切りのカマボコにメンマ、棒状のチャーシューが二切れ。
個人的な好みの問題だが、カマボコは不要。
特製なので味玉、チャーシュー、メンマが別盛で付くが、CPは微妙な感じだ。
割りスープは最初からポットで提供され、自分で濃さを調整するパターン。
スープ割りをすると旨みが立体的に広がるように感じられ、〆の満足感は上がった。

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「中華そば(魚介)+味玉」@おかめの写真甲府出張につき、山梨ベスト5巡り。
甲府はほぼ1年前に立ち寄った蓬来軒以来。
立ち寄ることが少ない地域だけに、やはり楽しみ。

こちらは食堂チックな構えのお店。
夜7時の夕食時で店内は満席。
嬉しい事に座敷入口の辺にお一人様席を設けてもらう。
今回は中華そば(魚介600円)に味玉(+100円)を付けて注文。

スープはコショウ強めのアッサリ魚介中華そば。
魚介の雑味感が特徴的で、油浮きが若干多め。
麺は少しカタメの細麺。
具は三角海苔に角煮チックなチャーシュー。
追加で頼んだ味玉はゼリー状で旨し。
感想としては、スープの味がコショウの裏に隠れちゃっていて少々惜しい感じだ。

それでも、こういう雰囲気のお店がランク上位に食い込む辺は、山梨の懐の深さを感じる。

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出張で初めて寄ったお店。
チャーシューメンを頼んでみた。
肉が何とも食い応えがあるじゃないか。
地元で愛されるのが分かるね。

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