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うまっ

男性 - 東京都

食べるのは大好きです。 おいしいものを食べると幸せになります。採点は自分の好みです。東池袋大勝軒の山岸さん、鵠沼海岸当時支那そばやの佐野実さん、七重の味 めじろ 藤沢店 ラーメン二郎町田店、高田馬場べんてん、創業の場所磯子区新杉田当時の吉村家 は思い出深い

平均点 82.808点
最終レビュー日 2019年10月14日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「ネギみそらーめん」@ラーメンショップ椿の写真実食:3月4日 10:00 待ちなし

朝ラーでこちらへ。久しぶりです.
B級グルメ的に好きでしたがデポ6つで対応するゆで方。背油チャッチャッやチャーシューを提供する直前にスライスしたり、細麺のうまさ。
早く美味しく提供するように徹底されてますね。
2人で作って運んで、凄いです。
ごちそうさまでした。

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「猪背油味噌ら~めん」@五ノ神精肉店の写真実食:
1月10日 14:20 待ちなし

久しぶりの訪問。
猪使用の第3弾!
「猪 背脂味噌らーめん」

脂を際立たせるように他を合わせた

メインの猪背脂・赤味噌ダレ・猪骨の白湯スープ・猪チャーシュー・玉子細麺・春菊・柚子大根・白葱・メンマ。
春菊は生でも癖がなく、柚子大根は箸休めに。
猪の肉は柔らかいです。
豆感のある赤味噌ダレと白湯スープ。しっかりしたボディーに背脂が浮かんでます。
ご馳走さまでした。

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「海老味噌つけ麺全部」@らーめん いつ樹 本店の写真実食:11月26日 13:08待ちなし

季節限定のつけ麺。予想通りの味!
麺 大好きな小麦香る中太麺
つけ汁なしでまずは楽しみます。うまっ!
豚は薄いですが程よいアブラ。
玉子は黄身が絶妙。
つけ汁は濃厚な海老~。
分厚い三角シナチクと。
大盛にしとけば良かったか(^^)
ごちそうさまでした。

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「ネギ味噌ら~めん」@大進亭の写真実食:9月25日 12:40 待ちなし

久しぶりの訪問。量は多いです。
安心する味でしょうか。麺はやわやわ。
チャーシューが一枚。
3人で行ったので唐揚げ、餃子、五目焼きそばも食べました。ごちそうさまでした。

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「味噌オロチョンらーめん」@北海道らーめん 味源 八王子店の写真実食:
3月23日 深夜1:30 待ちなし

久しぶりの訪問。
かつて渋谷にあった味源を思い出させる
コタンラーメンって言ったかな。
オレンジカラーの甘辛味噌スープと炒めた野菜が美味しかった。
細かく切られたチャーシューが沈んでいて、キクラゲ、シャキシャキネギも美味しかった。
作ってるのは若い兄ちゃんだった。
最後に、ごちそうさま~。おいしかったよ~。と言ったら。
ニコッとされた。

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「味噌チャーシュー麺  麺硬め」@めんや 蔵の写真実食:9月10日12:00

久々の訪問です。いつも物足りないのでチャーシュー麺に。
太めのモチモチ麺に白味噌仕立てのスープがうまっ!
シャキシャキのモヤシとキャベツといっしょに。
炙りチャーシュー4枚もあっという間に完食です。
ご馳走さまでした。

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「濃厚味噌らーめん」@さっぽろ羅偉伝 高田馬場店の写真実食:3月29日 12:30 待ちなし

純連の時はうらぎられた。
今回も。麺はうまい。味噌も濃い。
スープが野菜で味が薄まり、小さく薄いチャーシュー。
あまり好みでなかった。

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「味噌らーめん  麺カタメ」@めんや 蔵の写真久しぶりの訪問。

西山製麺使用の北海道味噌らーめん。
モヤシ、キャベツ、人参を炒めて味噌と絡めて提供してくれます。 テボ使用のた麺の硬さ好みオーダーOKです。
甘めの味噌に野菜のエキスたっぷりのスープ。
うまっ!
支那竹と歯ごたえありのうまっ。
唯一の欠点が炙りチャーシューが一枚だけしか入っていなくて薄いです。
あの炙りチャーシューが分厚くて2、 3枚入っていれば100点です‼️

次回は黒味噌を食してみたい。

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実食:8月17日 12時30分

2度目の訪問。チャーシューが鳥で残念。もう少しスープに
コクがあれば。
今度は黒味噌を食してみたい。

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実食:8月2日 20時28分 待ちなし

夕食で訪問
鍋で野菜を炒める北海道スタイルではないが、味噌もいいです。
東京にもほしい店です。
いつもはヤサイトンコツを食べてる事が多いです。

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