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店名 響家
住所 長野県佐久市中込3679-141
電話番号 0267-63-4322
営業時間 11:00~14:30LO、17:30~23:00LO(ラーメンのスープがなくなり次第終了)
定休日 火曜
席数 43
最寄り駅
八ヶ岳高原線『北中込駅』(772m)
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駐車場 駐車場あり
17
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備考

【麺類メニュー抜粋】
■醤油味
・響家らーめん…680円
自家製手打ち麺…730円
・響家ちゃーしゅうめん…890円
自家製... 続きを見る

【麺類メニュー抜粋】
■醤油味
・響家らーめん…680円
自家製手打ち麺…730円
・響家ちゃーしゅうめん…890円
自家製手打ち麺…940円
■塩味
・鴨らーめん 自家製ストレート細麺…780円
■味噌味
・味噌らーめん 自家製ストレート太麺…830円
・味噌ちゃーしゅうめん…1,050円

・担々麺…890円

※麺の大盛り…170円増し
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初レビュアーどんぐりやま(2008年2月19日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
67.137ポイント
レビュー件数 9
レビューユーザー数 9
平均点 64.889
総合順位 17,183位
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響家のレビューピックアップ

85

「響家らーめん」@響家の写真ミタメぢゃないのよ○○○は。

洋食出身の店主が家族と共に活躍。店舗も洋食屋の様。
パイパス沿いに店を構える、佐久の人気店【響家】

少~し前のお話になりますが..

13時半ちょい前、先客5名、カウンターへ。
ラーメン以外に洋食メニューも美味しそうだが..
麺類は「醤油」、「塩」、「味噌... 続きを見る

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「【季節限定】冷やし担々麺」@響家の写真上田市のぶしもりや めんめんでの一杯が想定外に多く、お腹がふくれて普通のラーメンを連食することは無理になったため、こちらに標記メニューがあるはずと訪れた。
実に7年ぶりである。

麺は緩く波打つ細麺。
冷水ではなく水道水で締めてあるが、それでもしっかりとしたコシがあって、細麺なのにシコシコとしている。
この食感からすれば、メニュ... 続きを見る

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「響家らーめん(自家製手打ち麺) 730円」@響家の写真今回訪れたのは「響家」さん。

このお店の店主さんは洋食屋出身らしく、店内はラーメン屋でありながら、洋食屋っぽい雰囲気を感じます。メニューの方も、ラーメンの他にオムライスやビーフシチューなどの洋食メニューもありました。

さて、そちらの方も美味しそうでしたが、やはりラーメン目的で来たので、ここはラーメン。ラーメンの味は醤油、塩、味噌の3種類。その中から今回は... 続きを見る

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「響家らーめん・自家製手打ち麺(麺硬め)¥730」@響家の写真10/10/31 pm1:30

皆さんこんばんは。
本日は"筋金入りのマニア"な方達と長野に来ております。
所用も早々に切り上げ(ペコリw)、昼食はコチラをチョイス…と言いましても朝から何も食べておりませんので遅めの朝食って事で^^;
入店してみますと先客後客共にちらほら。この時間にしては中々の客入りではないでしょう... 続きを見る

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「響家ラーメン(手打麺)710円」@響家の写真 月曜日のお昼に初めての訪問。
 まずビジュアルがきれいです。
 スープは透きとおった和風だしのものですが、あまり香りがありません。麺は平打ちの太さ長さが不揃いなもので、すこし柔らかめでした。醤油の良い香りがするチャーシューが一番のお勧めです。

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