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  • 麵屋 しるし
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「濃厚つけ麺 ※ひやもり」@麵屋 しるしの写真5月某日、昼、本日は世間では10連休も、私的には6連休となったゴールデンウィークも終わり、再び大好きな仕事が始動する。新人君と共に諏訪での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

豚骨のクサミを抑えつつも、丁寧な抽出により豚の旨味とコクを引き出した豚骨をベースにしたラーメンがウリの人気店。私的に令和に入ってから「つけ麺」付いているのからして、今回もこちらのウリのつ... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@おおぎやラーメン 上田店の写真味玉トッピングしました

おおぎやラーメン初めて食べました
味噌ラーメン。ちょっとしょっぱい(>_<)

友達が食べてた醤油ラーメンはダシがきいていて美味しかったです

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「チャーシュー麺 【バラ肉】 950円」@よし家の写真家系豚骨醤油ラーメンのお店ですね。私は1年ぶりの訪問です。カウンター席のみの雰囲気有る店内に入り、着席します。トッピング等のバリエーションがいくつかありますが、今回はチャーシュー麺で行きたいと思います。チャーシュー麺は、バラ肉ともも肉が選べますが、バラ肉を選択しました。

来ました来ました。キャベツとたっぷりのチャーシューが目をひく、魅力的な杯姿ですね。それでは、いた... 続きを見る

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