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  • 煮干らーめん しょう
  • らあめん 寸八 総本店
  • 無添 くら寿司 松本渚店
  • 中華そば 醤縁
  • 中国料理 竹園
  • 中華麺飯・飲茶 四川乃華 ichi イオンモール松本店
  • 中華そば マルキ商店

「こってりらーめん +かなり背脂の多いチャーシュー:無料」@煮干らーめん しょうの写真3月某日、昼、本日は松本の倉庫経由諏訪からの巡回。午後からは松本のオフィスにて支社長を迎えての2019年方針発表があるので、間に合う様に昼ラーに突撃したのはこちらの店。

以前は「凌駕JET」の建物に居抜きで入った店。昨年末にオープンを掴んでいたが情報も無く、私的新店突撃猶予期間の3カ月が経過したからして突撃してみる。

11:45着、先客無し、券売機(メニ... 続きを見る

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「味玉チャーシューメン 醤油 太麺変更」@らあめん 寸八 総本店の写真朝ラーメンの味玉チャーシューの醤油をいただく。麺はガッツリの太麺に変更。色々出来るが良い。朝専用ラーメンの出汁の香ばしい魚介の良い香。そして覆いつくすチャーシューが凄い。スープから、魚介系の出汁の味わいと旨味が強く、粒で浮いたラードの油が丁度よく深みが来る、最後に醤油のまろやな旨味がなんとも良い感じ。メンマはコリコリの食感で醤油ベースの味染み込み、旨味が滲み出す。麺は太麺、黄色い色の表面で、モチっ... 続きを見る

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「濃厚中華そば(チャーシュー3枚トッピング)」@中華そば 醤縁の写真長野新店開拓 以前はとんかつ屋さんですね
思ったより若い店主さんがワンオペで頑張って
いました。今回は濃厚中華そばを頂きました

煮干しの苦みを感じながらも後味はすっきり
人気店になりそうですね

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