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  • テンホウ 諏訪インター店
  • 豚骨らあめん専門店 とんこつ家 然
  • らーめん 月の兎影
  • 寸八
  • 中華そば マルキ商店
  • 濃熟鶏白湯 錦
  • ハルピンラーメン 松本並柳店

「チャーメン (麺大盛り)」@テンホウ 諏訪インター店の写真5月某日、昼、本日は諏訪での私のチームの先輩主催の研修会のサポートに回る。その昼ラーに14時を過ぎ、目当ての店の午前の部が過ぎてしまったので、突撃したのはこちらの「みんなのテンホウ」。

「テンホウ」と言えば、諏訪が本元、こちらの諏訪インター近くにあるテンホウもかつての諏訪担当時代には度々突撃していたが、ほぼ15年ぶりの再突撃となる。今回はいつものお気に入り... 続きを見る

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「朝専用中華そば 醤油」@寸八の写真今朝もここに。朝専用にしてみる。出汁のいい香りと醤油のカエシの良い匂いが漂う。スープを一口、浮いた油も丁度良い醤油の丸みのある旨みだが、出汁の旨みが相変わらず良いが、今日はカエシの味が少し強い。麺は細麺の縮れ麺、ウェーブに味が絡みつく。今日の茹で加減は最高、麺の表面はツルツルで、シコッとした歯応えがなんともよく、湯切りもしっかりされていてスープも濁ることがない。出汁の鍋で温められた刻み玉葱の甘味と... 続きを見る

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「トロ玉らーめん」@濃熟鶏白湯 錦の写真東京ラーメンショーで四年連続行列1位の実績を持つお店との事だが、ラーメン店に限らずフードコート内の飲食店には味を求めてはいけないと思っているのであまり期待していなかったけど…美味しい。
このての優しい系のスープは好きではないのだけどミルキーな新しい味のスープ。焦がしネギもいいアクセントになっている。
ペットと一緒でもテラスで食べられるので嬉しい。

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