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  • 気むずかし家

「煮干しラーメン 味玉トッピング」@テンホウ 松本渚店の写真みんなのテンホウ(⌒‐⌒)。定食もいいし、種類が多く悩む。煮干しラーメンにしてみる。スープは煮干しの香りが漂い、味は煮干しの味がちゃんとした鶏ガラかなぁ、あっさりとした醤油スープ。懐かしい味の味わい。メンマはコリッとした食感で、メンマ独特な味わいがする。刻みネギは固まってのっている、まーご愛敬だな。ワカメ、ほうれん草に海苔と、チャーシュー。醤油ラーメンというビジュアル。麺は中細麺の縮れ麺、ツルツル... 続きを見る

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「正油ラーメン」@鳥きんの写真6月某日、夜、本日は休日、たまの休みで日中は趣味の畑仕事に勤しみ、夜は松本で合併前の旧会社の第1回目の懇親会。一次会で散会、〆のラーメンに単独突撃したのはこちらの店。

松本駅前の〆ラーメンとしては「ラーメン藤」と双璧を成す老舗。若い時分はこちらのウリの「タンタンメン」で良く〆たものだが、実に四半世紀ぶりの突撃をかけてみる。

20:45着、先客無し、カウン... 続きを見る

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「濃厚鶏白湯 特製ラーメン」@気むずかし家の写真訪問日時:2017/06/22(木)12:30ごろ
価格:950円

作業がお昼に終わり、前夜に続いての訪問。
昼時も結構混んでおり、前夜とまったく同じカウンター席に。

中華そばを頼もうかと思ったが、
やはり「鶏白湯 特製ラーメン(=全部乗せ)」を注文。

スープは相変わらずの極上鶏白湯、臭みもな... 続きを見る

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