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店名 杉田家
住所 〒235-0032 神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5
電話番号 045-776-2155
営業時間 5:00~翌1:00
定休日 日曜
席数 17席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR根岸線、金沢シーサイドライン『新杉田駅』(200m)
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アクセス 新杉田駅より徒歩3分。磯子産業道路沿い。
駐車場 駐車場なし
新杉田駅周辺ににコインパーキングークあり。
開店日 1999年9月27日
メニュー メニューの写真を見る

並ラーメン 700円
中盛ラーメン 800円
大盛ラーメン 900円
チャーシューメン 900円
中盛チャーシューメン ... 続きを見る

並ラーメン 700円
中盛ラーメン 800円
大盛ラーメン 900円
チャーシューメン 900円
中盛チャーシューメン 970円
大盛チャーシューメン 1030円
和風新杉田ラーメン 800円

のり、味玉 各80円
玉ねぎ、わかめ 各90円
ネギ、キャベツ 各100円
ネギチャーシュー 200円

ライス 150円
小ビール 300円
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備考

家系総本山 吉村家』直系店。千葉に支店有り。
・麺は酒井製麺を使用
・食券は券売機にて先購入
・箸はエコ箸。水はセルフ
・卓上調味料=行者ニンニク、おろしニン... 続きを見る

家系総本山 吉村家』直系店。千葉に支店有り。
・麺は酒井製麺を使用
・食券は券売機にて先購入
・箸はエコ箸。水はセルフ
・卓上調味料=行者ニンニク、おろしニンニク、おろし生姜、刻み生姜、豆板醤、酢、胡椒、ホットペッパー
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タグ 家系
外部リンク
初レビュアーにっしー(2005年9月13日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2005年7月26日登録 運営事務局による登録
2018年12月21日変更 saima
93.397ポイント
レビュー件数 386
レビューユーザー数 249
平均点 80.946
総合順位 229位
スキ 52
30
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杉田家のレビューピックアップ

「ラーメン ¥700」@杉田家の写真⚫総評 ひさびさに食べたらすごく美味しかった

⚫訪問時 会社を有給休暇で休み、朝0800に到着。にもかかわらず、プチ待ち行列。人気ですね。前回行った時に、かなり塩気が強く、味が落ちたと思っておりましたが、相変わらずの人気に、ただの味下振れだったのかもと思いました。

⚫ラーメン ノーマルラーメンです。一口、スープを啜ると "!!!!" ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「ラーメン+味玉+のり」@杉田家の写真酒井製麺の幅広太麺。硬め軍団が立て続き、盛り付けは最後。故に麺は粘り腰を保ちながらもやや柔らかめ。しなやかさと喉越しの滑らかさは申し分ない。
やや軟、ハウザーが最も愛する茹で加減。理由はスープとの高度なシナジー、湯面を覆う鶏油を繋ぎに余さず絡み付くのは、豚骨独特の攻撃的な臭みや癖だ。繰り返されるタフな野趣の突撃を、麺が優しく柔らかに受け止める。
一体何時間、高温高圧で炊き続ける... 続きを見る

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(麺硬め・味濃いめ・油少なめ)+海苔・葉ねぎ」@杉田家の写真【訪問日:9月16日】

弘明寺を後に、次は通し営業候補より
一番近い此方を訪問。
一杯目同様、アイドルタイムらしからぬ行列で
30分程の待ちを経てやっとの入店…(^_^;)
麺・味を普段通りに、油は控えめに臨みます。

着席後の流れはスムーズで、間も無く着丼。
先ずは良い感じに白濁したス... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 13件

「ラーメン700円 のり80円 ライス150円」@杉田家の写真2回目の訪問。

8月のとある日。

夕方だから空いてるかと思いきや10人程の外待ちに連結。夕方でも暑いです。

20分程で店内へ。戸は全開ですから涼しい訳はありません。

沢山いるスタッフも夏バテか元気はありません。

麺の硬さや味の濃さ等は普通。ライスをま... 続きを見る

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

「ラーメン 味玉 ネギトッピング」@杉田家の写真麺 : ツルツルで粉っぽさもなく、茹で加減も絶妙。
家系総本山の吉村家にも引けを取らないと思う。

スープ : 家系の脂がちょうどよく、うまい。濃厚ながらも雑味がなく後味がすっきりしている。

具 : 味玉とネギをトッピングしたのも正解。味玉もちょうど良い半熟加減。ネギもスープと合う。
極め付けはチャーシュー... 続きを見る

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杉田家のお店情報掲示板

年末年始の休業日

12/30~1/7迄、年末年始の休業日です。

2018年12月11日 14:45
改装中?

2014/05/23 久々に訪問しましたが、工事中でした。
改装しているのかな。。。

2014年5月24日 16:16