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店名 十六代目 哲麺 大垣上面店
住所 岐阜県大垣市上面2-71-2
電話番号 0584-71-9313
営業時間 11:00~翌1:00(OS24:30)
定休日 無休
席数 35席
喫煙 禁煙
駐車場 駐車場あり
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初レビュアーFake(2011年1月22日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
70.609ポイント
レビュー件数 11
レビューユーザー数 11
平均点 76.636
総合順位 9,012位
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十六代目 哲麺 大垣上面店のレビューピックアップ

「豚骨醤油らーめん」@十六代目 哲麺 大垣上面店の写真今回は麺の硬さふつう、味は濃いめ、背脂たっぷりで頼んでみました。卓上の白胡麻、無料擦りニンニクをたっぷり入れて食べてみました。
ここのラーメンは本場豚骨とはちょっと違うかもしれないけど、ミルクのようなまろやかでクリーミーなスープです。正直、今回ニンニクを入れすぎてしまったようです。せっかくのクリーミースープを崩してしまいました。普通に食べるのが1番ですね。卓上にあるチョイ足し調味料がいっ... 続きを見る

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「豚骨塩チャーシューメン」@十六代目 哲麺 大垣上面店の写真平日の夜に訪問しました。スタッフ2名(うち女性1名)での営業でした。専用駐車場あり便利です。店内設置の自販機で、豚骨塩チャーシューメン:800円を購入し、脂こってり、味濃いめ、麺硬さふつうをコール。テーブル26席&カウンター6席ほどのお店です。約4分ほどで着丼。テーブル常備の味変グッツも充実しております。とってもクリーミーな豚骨スープと細ストレート麺の組み合わせです。このクリーミー加減は、豚骨?な... 続きを見る

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「豚骨味噌チャーシューラーメン 800円+替え玉50円」@十六代目 哲麺 大垣上面店の写真豚骨味噌ですが、ひじょうにクリーミーなスープで、味がよそうしづらかったですが、お店に常備のカレーや魚粉にも合うなど万能性を醸し出しておりました。
とにかく、替え玉はCPですが、量は少なめです。
ただ、平日などはランチがかなりお得なようです。

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スープは、豚骨をこれでもかと乳化させたクリーミーなスープにマー油が効いてくせになる美味しさです。岐阜羽島や難波にあった(現在は閉店)頃もついリピしていました。好みのスープです。

麺も少しだけ平たい中ストレート麺で、加水率を上げているのか、ツルツルしたのど越しの僕の大好きなタイプの麺です。

何より、1杯500円で替え玉50円という良心価格が素晴らしい。最近の「うちのラーメンはファーストフードじゃない。だから1杯800円でも高くない」と言外に豪語するお店とは一線を画す、その心意気に胸を打たれる。ラーメンの美味しさに85点+良心価格5点で90点としたい。

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塩ラーメンだけど、豚骨…
美味かったから良いけど、豚骨…
替え玉も50円と安い!
定員のおばちゃんも愉快だった。
また近く行ったら行きます(^-^)/

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