愛媛ラーメン遠征もラスト！
夜に白楽天で焼豚玉子飯→寄り道で浜堂（新居浜市）でもラーメンをガツンと平らげ、僕は「なるべく下道で帰るぞ」なんて意識高いフリをしつつ出発した。

…が、途中で睡魔がまじでドカン！
深夜、気づけば徳島市付近で仮眠していた僕。

そこでふと思ったんだよな、「そういえ... 続きを見る

初の徳島ラーメン。
濃い目の豚骨が良い味出してます。
すき焼きラーメンと言ったところでしょうか。

2025/3/24
🍜らーめん
💴750円
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茶系徳島ラーメンの中心格！ラーメン東大の本店👑
茶系徳島ラーメンでは、いのたにさんと並んで有名なお店！こちらは通し営業で、深夜まで営業しているので観光でも時間を合わせて訪問しやすいです🚶
この日は徳島駅から散歩がてら... 続きを見る

前回訪問時は、行列で諦めたが、今回は満席だが待たずにに入店。店内カウンターのみ18席。

★★★★☆ スープ
　野生味のある豚骨に濃口の醤油がうまし。

★★★★☆ 麺
　細麺ストレート。もうちょっと硬くても良かった。

★★★★☆ 具材
　甘じょっぱい豚バラスライス。メンマにもやしとネギ... 続きを見る

12/27（金）20：50　前3後多数　

入口脇店外に券売機。入って左右に壁向きのカウンターと中央には向かい合わせのカウンター。奥に厨房。男性2名で切り盛り。

食券を渡す際にニンニクとライスの有無を訊かれたので、ニンニクのみお願いした。微かな粘度のあるスープは、動物系のほどほどに濃いコクにほの甘さが混じる味わいで、確かにライスとの相性... 続きを見る