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店名 玉学家
住所 東京都町田市玉川学園7-8-1
電話番号 042-726-8122
営業時間 11:00~22:00
定休日 日曜日
席数 20席
喫煙 禁煙
最寄り駅
小田急線『玉川学園前駅』(90m)
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駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキングあり
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2011年9月9日
メニュー

味は醤油と塩の二本立て

味は醤油と塩の二本立て
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タグ 家系
初レビュアーsyrt(2012年6月14日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2012年6月11日登録 運営事務局による登録
2018年2月12日変更 ひぐま
72.240ポイント
レビュー件数 9
レビューユーザー数 9
平均点 75.778
総合順位 7,169位
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玉学家のレビューピックアップ

「玉学ラーメン醤油 ¥880」@玉学家の写真H31.4.1 12:35訪問。
新元号「令和」の発表を見た後で久しぶりのコチラへ。
至近のコイパに停めて入店。カウンター、テーブル席共に満席に近いです。
入口横の券売機で表題をポチッ。前客が去った後のカウンター席に着陸。若手男性スタッフにカタメで食券を渡しました。
厨房には店長らしき男性スタッフがいて2人オペ体制。過不足ない応対です。
... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

13:10頃訪問。席はほぼ満席で、中々の活況を呈していた。矢張り、学生客が多いようだ。店内は割と小ぢんまりとしており、厨房を囲むカウンターと2つのテーブル席が設けられている。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。好みを訊かれて「普通で」と伝え、暫く待って、割と小ぶりの黒い丼が配膳された。

スープは家系らしく乳化が進んでおり、醤油の色目は強くない。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨と鶏のコク、旨みはしっかりと打ち出されており、程好くコッテリ。ベタつくようなクリーミーさも感得されるが、飲んでいて嫌気がさ... 続きを見る

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「味玉ラーメン麺増し、硬め濃いめ」@玉学家の写真玉川学園前駅前のこちらへ訪問。
ウズラなしで、クリーミーさよりは塩分強め。
学割ライス無料だそうです。

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つけ麺や醤油なども食べましたがどれも美味しいです。量が多すぎることもなく家系ラーメンの入門としてピッタリだと思います。

特に塩は薄すぎず、しょっぱ過ぎずでとてもバランスが取れていると思います。ニンニクとの相性も○。結構塩味はその辺りのバランスが崩れてるお店が多いんですよね…

ただ、お店の人にこだわりがあるのか、一部のお客さんに好意的ではない感じがします(来店しても「いらっしゃいませ」を言わず、客が「ごちそうさま」と言っても無視等)。まぁ、基本的にはとても元気に応対されているのでそのお客さんに何か問題があったのかもしれませんが…

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学校帰りに友達と寄りました。
めん増ししても多少物足りないですがなかなかの美味しさ
家系食べたってかんじです!

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