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店名 らーめん飛粋
住所 〒144-0052 東京都大田区蒲田5-2-5
電話番号 不明
営業時間 11:00〜16:00/18:00〜21:00
[土・祝] 11:00〜15:00
定休日 日曜
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR京浜東北線、東急池上線など『蒲田駅』(205m)
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アクセス JR蒲田駅東口を出て左折、大森方面へ。そのままグランデュオ蒲田に沿って歩き、交番を越え、三菱UFJ銀行のある路地をそのまま真っ直ぐ進み、博多らーめん 一心堂 蒲田店を左手に眺めつつ、尚も進んで交差点を越えた左側。徒歩3分。もしらーめん大 蒲田店に着いちゃったら道間違えてます。
駐車場 駐車場なし
近隣コインパーキング¥300/30分
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2018年2月1日
メニュー メニューの写真を見る

■麺類
らーめん(もも肉orばら肉) 700円
特製らーめん(もも肉orばら肉) 900円
チャーシューめん(もも肉orばら肉) ... 続きを見る

■麺類
らーめん(もも肉orばら肉) 700円
特製らーめん(もも肉orばら肉) 900円
チャーシューめん(もも肉orばら肉) 900円
からしめん 800円
芳醇ちーゆそば 700円

■トッピング、他
のり/岩のり 100円
味付け玉子 100円
ほうれんそう 100円
ねぎ 100円
キャベツ 100円
キクラゲ 50円

麺中盛り 100円
麺大盛り 200円

ライス 100円
大ライス 150円

■飲み物
瓶ビール 480円
缶チューハイ 250円
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備考

家系ラーメン ○貴家跡地
酒井製麺
4人入替制

家系ラーメン ○貴家跡地
酒井製麺
4人入替制
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タグ 家系
外部リンク
初レビュアーRAMEN-ACT2(2018年2月1日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年2月1日登録 運営事務局による登録
2019年4月27日変更 あかいら!
91.905ポイント
レビュー件数 104
レビューユーザー数 66
平均点 85.423
総合順位 310位
スキ 18
30
100
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らーめん飛粋のレビューピックアップ

「らーめん(もも肉)+味付け玉子+のり」@らーめん飛粋の写真「旨い」ではなく、「美味しい」が先に立つ。鶏油の層が少々厚めなため、その口当たり良さや甘みが先に立つのも束の間、雌伏する豚骨の逞しさが牙を剥くには、左程時間が掛からない。黄金色の湯面、家系らしからぬ品格だ。
素材の魅力を相互に支え合いバランスを整える事で、濃厚芳醇な旨味が無尽に広がり、塩味や調味料に頼らず食べ手の味覚嗅覚を圧倒する。これで野趣も控え目って。比喩するならば、訓練された屈強な... 続きを見る

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

「特製らーめん(もも肉)¥900」@らーめん飛粋の写真2018年2月OPEN。上品で食べやすいNEO家系ラーメンを提供🍜🍥
開店直前に到着するも外待ち8名と接続。それから待つ事40分でようやく入店😓

スモーキーなチャーシューは肉厚で噛応えあり、めちゃ大判size!特製の3枚だと多いから次はデフォで充分かな。スープは円やかな豚骨醤油で、濃厚ながらくどさ・臭みはなく良い塩梅。醤油も下支えで丁寧に炊いたと思われる豚骨の旨味が... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「らーめん(もも肉)+キャベツ」@らーめん飛粋の写真9/10(火) 15:00頃に訪問。

昼の部終わり間際のスープは、乳化が進んだ濃いめの豚骨出汁。
ややとろみがかっていて、胃にずしんとくる感じ。

麺はいつもの固めで、追加トピはキャベツ。
相変わらずボリューミーだ。

ウリである燻製チャーシューは、厚み質感ともに良好... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 26件

「らーめん(もも肉)…700円」@らーめん飛粋の写真2019.7.13昼3 
2018年2月オープン、店主は同物件の前店舗『◯貴家』の従業員だった方。屋号にせよファサードにせよ、知らぬ者には家系ラーメン店だと気付かれない要素が満載。加えて、チャーシューをモモ肉かバラ肉のいずれかを選べるという設定も非常にユニークだ。

コールはもちろん、私的定番の麺ヤワ・味濃い・油多め。ベースは比較的サラリとしており、加えて直系またはそ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製ラーメン900円もも麺硬め中盛100円」@らーめん飛粋の写真2019年8月13日昼訪問。

開店日に訪問してから時間が経ちました。2回目の訪問です。なんだか〇貴家とは違い結構な人気のようでそれではと訪問してみました。店に着くと6名待ち。ちゃんと列を制御するポールなんてあって流石です。20分位待って入店。食券購入しカタメを告げしばし待つ。〇貴家の時の殺風景な店内がなんだか懐かしく感じるほどシックな作りですねぇ。

さて... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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