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店名 麺家 紫極
住所 〒330-0835 埼玉県さいたま市大宮区北袋町1丁目328-2 -1F
電話番号 048-657-8788
営業時間 11:00〜15:00/17:00〜22:00
定休日 火曜
最寄り駅
JR高崎線『さいたま新都心駅』(550m)
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開店日 2018年8月23日
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タグ 家系
初レビュアー〜皇帝陛下さん〜(2018年8月28日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年9月9日変更 運営事務局による変更
70.366ポイント
レビュー件数 60
レビューユーザー数 35
平均点 86.283
総合順位 859位
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麺家 紫極のレビューピックアップ

「ラーメン¥700」@麺家 紫極の写真本年171杯目。

再訪にて、「ラーメン¥700」好み=ふつうコールぉ。

髄よりも乳化が進んだ印象、ややマッタリなスープタイミングでしたかね?
十分に濃厚と言えるスープベース、醤油返しの強め塩分、ライスに合いますね☆彡

酒井製麺の短め平太麺。

噛み締めるロース、ほ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「のりほうれん草ラーメン」@麺家 紫極の写真訳あってもう食べられないツアー④

・埼玉No.1家系の食べ納め
・時間帯が悪かったのか薄々豚骨
・ほうれん草の茹で加減トゥーマッチ
・5分差でライス無料逃す
・揚げネギは完売御礼
・連れの評価は上々だったがコレじゃない
・俺が求めてるのはゴリゴリ濃厚なヤツ
・これが最後とは後ろ髪引かれ感半端ねーす

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

「のり ほうれん草ラーメン 850円」@麺家 紫極の写真2019年4月12日 来訪。

初来店です。

お昼時だったのもあり、ご飯おかわり自由だったので、ご飯おかわりしてる人たくさんでした。

たくさん食べる人に人気の感じでした。

個人的にはあまり好みではなかったけど、のりとほうれん草美味しかったです!

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン700円 麺硬め 普通盛ライス2杯」@麺家 紫極の写真2019年5月5日 昼訪問。

新都心駅に降り立つとなんだかイベントがやってます。地ビールや食べ物を提供してますね。そこは見学だけにして此方にてくてく歩いて向かいます。新緑の季節。初夏の雰囲気ですねぇ。駅前は賑やかですが店に向かう道はゆったりとしてて良い感じですが大規模マンションが建設されるようで土地が大きくフェンスで囲われてますなぁ。

さて徒歩7分くらい... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「のりほうれん草ラーメン」@麺家 紫極の写真駄目でした。我慢していたのに欲してしまって夜にこちらへ。いつも通り濃いめ、硬め、油多めで注文。

スープやっぱ最高です。毎日飲みたい。
今日は麺の茹で加減がベストでした。しっかり硬めで茹でてあって。
秘伝ダレもいいですねぇ。漬物と並行してご飯が進むこと進むこと…

チャーシューだけなんですよね、及第点なのは。... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 4件

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