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店名 RAMEN GOSSOU
住所 〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町522
電話番号 03-3203-3885
営業時間 11:30〜15:00/18:00~22:00
[日] 11:00〜15:00/18:00〜21:00
※売り切れ次第終了
※日曜は限定メニューのみの営業
定休日 無休
席数 カウンター8席
喫煙 禁煙
最寄り駅
東京メトロ東西線『早稲田駅』(444m)
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駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2015年12月14日
メニュー メニューの写真を見る

らーめん780円
特製らーめん980円
ほたての塩らーめん780円
自家製チャーシュー丼260円
フワトロ角煮丼350円
大盛り 白飯 替え... 続きを見る

らーめん780円
特製らーめん980円
ほたての塩らーめん780円
自家製チャーシュー丼260円
フワトロ角煮丼350円
大盛り 白飯 替え玉 味玉 のり(5枚) 各100円
燻製味玉(数に限り有り)120円
たまねぎ50円
燻製チャーシュー(3枚)300円
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備考

店主は麺屋武蔵 新宿本店出身

店主は麺屋武蔵 新宿本店出身
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外部リンク
初レビュアーNORTH(2015年12月15日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2019年9月30日変更 運営事務局による変更
82.846ポイント
レビュー件数 31
レビューユーザー数 28
平均点 79.323
総合順位 1,759位
スキ 9
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RAMEN GOSSOUのレビューピックアップ

「帆立塩ラーメン」@RAMEN GOSSOUの写真こってり動物系とあっさり魚介系をブレンドしたこっさりスープ。コクがあって、まったく飽きません。
ただ店内が狭いので、大学生グループと一緒になると、うるさい✕出入りが大変になるところだけがイマイチ。

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メンマは太目で自家製かな?とても美味しい。
叉焼は最近流行りのレアな低温調理のものか、美味しい。
刻み玉ねぎがいい演出してる。
スープは少し塩っぱい

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「ホタテの特製塩らーめん」@RAMEN GOSSOUの写真寒い時期もあと少し、さて今の内に寒い時期に合いそうなラーメンをと思いましてこちらへ来ました!

外観はオシャレカフェ風。
店内は広くはないですが、外観と同じく木の濃い茶色を基調とした造りで綺麗にされて清潔感があります。BGMはジャズでこれも落ち着いた雰囲気。

「ホタテの特製塩らーめん」を注文し調理風景を眺めます。
スープを入れてからチャ... 続きを見る

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「特製ほたての塩らーめん」@RAMEN GOSSOUの写真14:00頃 訪問
早稲田近辺での仕事の後にランチで訪問。
初訪問です。

ほたてのラーメンはいくつか食べたことがあるが結構好みだったので、ずっとBMしていたこちらへ。
奮発して表題の食券を購入。

麺は縮れた太麺。
ツルモチ系のおいしい麺です。
スープは、動物系がしっかり効いたクリーミー... 続きを見る

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「つけめん(限定)+大盛」@RAMEN GOSSOUの写真ドリルマンの3号店に向かったが、イベントでGW中は休み。「ドリルマンのツイッターに、告知でも入れておけ」と恨みつつ、近くの未訪問店へ。ホタテの塩を考えていたが、GW中は限定のみ。つけ、辛つけ、油そばの3種類。よく分からないので、つけを。

 出てきたのは普通のつけ麺。不思議な気がしたので、メニューを見ると、つけはない。つまり、つけの存在自体が限定のようだ。まあ、初訪問なので、そ... 続きを見る

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RAMEN GOSSOUのお店情報掲示板

【取材事項】

店主は麺屋武蔵 新宿本店を始め複数の店を経験。
スープは豚骨白湯ベースで、
醤油味のらーめんには鰹と鯖節の魚介出汁を。
ほたての塩らーめんには氷下魚や姫鱈の魚介出汁を合わせる。
また、いずれも鯛油をあしらう。
麺は菅野製麺所と共同開発した特注麺使用(「らーめん」170g)。
チャーシューは低温調理してから燻製させた豚ロース。

BASSO ドリルマンとの関係性

一部ネットでBASSO ドリルマンとの関係性が取り沙汰されてますが、
(ラーメンウォーカー最新本に江戸川橋に支店を出すという情報からか?)
関係者の取材によると「まったく無関係」とのこと。